Categoria: Polpettiamo!

Polpette di pollo e spinaci
Polpettiamo!

Polpette di pollo e spinaci

Oggi andremo ad arricchire la sezione del blog dedicata alle polpette –> PolpetTiAmo con la ricetta delle polpette di pollo e spinaci. L’accostamento di questi ingredienti è un classico della cucina, basti pensare alle spinacine..! Una polpetta tira l’altra e saranno un ottimo accompagnamento per i vostri aperitivi con gli amici o un ottimo antipasto […]

Polpette di broccolo romanesco
Polpettiamo!

Polpette di broccolo romanesco

Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo, conosciuto in tutta la campagna romana da tempo remoto.Assomiglia ad un cavolfiore, ma è verde chiaro, ha una forma piramidale e tante piccole rosette disposte a spirale. Il broccolo romanesco è anche ricco di antiossidanti e vitamina C. Oggi lo usiamo per fare delle polpette! Come ormai sapete io ho un debole […]

Polpette di bietola
Polpettiamo!

Polpette di bietola

Da molti la bietola (detta anche bieta o semplicemente coste) viene considerata un ortaggio da malati se non proprio da ospedale. Oggi vi dimostrerò come reinventare la vostra bieta e stupire tutti. Come sapete io sono un grande fan delle polpette e il blog ha persino una categoria a parte per loro ( https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/category/polpettiamo/ ). Quindi mi sono detto: “perchè […]