Cucuzzate salentine (pucce salentine)
Vi presento le cucuzzate salentine. Da buon salentino in quarantena, non potevo non mettermi ad impastare qualcosa di tipico del... Continua »
Categoria: Ricette salentine
“Futti” mariti (ricetta salentina)
I futti mariti sono una ricetta salentina a base di pane e carciofi. La parola "futti" deriva da un verbo... Continua »
Pittule (o pettole) salentine
Le pittule sono una specialità tipica della mia terra, il Salento. Mia nonna è solita preparare queste frittelle di pasta fritte... Continua »