Categoria: Pane, pizze e focacce

Pane, pizze e focacce

Focaccia Locatelli

Oggi vi presento la focaccia Locatelli. Questa deve il suo nome a Giorgio Locatelli, chef lombardo stellato proprietario di un raffinato ristorante italiano a Londra. E’ una ricetta davvero facile da preparare che si realizza in poco meno di due ore. Io ho fatto una piccola variante per renderla ancora più gustosa.