Vi presento le cucuzzate salentine. Da buon salentino in quarantena, non potevo non mettermi ad impastare qualcosa di tipico del mio territorio.
Categoria: Pane, pizze e focacce
Piadapizze!
Un’idea sfiziosa veloce e divertente per gustare le piadine in modo diverso dal solito. Ottimo come aperitivo o come piatto completo accompagnato da delle patatine fritte come in foto! Sbizzarritevi con il condimento e buon appetito! 🙂
Focaccia Locatelli
Oggi vi presento la focaccia Locatelli. Questa deve il suo nome a Giorgio Locatelli, chef lombardo stellato proprietario di un raffinato ristorante italiano a Londra. E’ una ricetta davvero facile da preparare che si realizza in poco meno di due ore. Io ho fatto una piccola variante per renderla ancora più gustosa.
Focaccine morbide di Yuto
Avete presente quando in tv passa la pubblicità della Mulino Bianco con Banderas che fa le focaccelle? Ecco non so voi, ma a me fa sempre venire un sacco di voglia di assaggiarle. E’ successo anche oggi ma fuori pioveva e non mi andava di arrivare fino al supermercato con la pioggia che non dava […]
Piadine ripiene fatte in casa
Oggi giornata in famiglia! Tra le varie pietanze ci sono anche le mie piadine all’olio fatte in casa. Le ho riempite con un sacco di ingredienti! Giudicate voi ☺
Piadine all’olio d’oliva senza strutto
Ormai è da più di un anno che non compro più piadine al supermercato. Sono davvero facili da fare a casa e sono davvero buone!
Focaccia di farro con crudo, mozzarella e pesto
Oggi è giorno di festa. Come celebrarlo al meglio? Con una focaccia tricolore 🙂
Focaccia con cipolle facile e morbida
Stupite tutti con questa focaccia con le cipolle super saporita!