Zucchine ripiene con tonno gustose e saporite. Ormai lo avete capito che amo le zucchine! Così buone e versatili si prestano sempre alla preparazione di mille e più ricette. Oggi voglio raccontarvi come ho preparato delle buonissime Zucchine ripiene. Ho aggiunto al ripieno delle zucchine tonno sott’olio e pomodorini. Il risultato è stato di zucchine gustose e saporite che hanno conquistato la mia piccola famiglia. Non perdete anche la ricetta delle Polpette di zucchine velocissime e la ricetta delle Zucchine al parmigiano. Se anche voi amate le zucchine, ma anche se non sono le vostre preferite, questa è proprio una ricetta da non perdere. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme delle buonissime Zucchine ripiene al forno
E NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
- PRIMI PIATTI FREDDI CON LE ZUCCHINE le ricette perfette per l’estate
- RICETTE DI SECONDI PIATTI CON ZUCCHINE una più buona dell’altra
- RICETTE LIGHT CON LE ZUCCHINE le ricette semplici e buonissime
- FRITTELLE DI ZUCCHINE CON RICOTTA le più buone che avete assaggiato
- Polpette di zucchine in friggitrice ad aria
Ascolta la ricetta
Ingredienti delle Zucchine al forno
- Energia 133,48 (Kcal)
- Carboidrati 4,11 (g) di cui Zuccheri 2,70 (g)
- Proteine 12,55 (g)
- Grassi 7,73 (g) di cui saturi 2,73 (g)di cui insaturi 2,60 (g)
- Fibre 0,99 (g)
- Sodio 264,28 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 125 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano le Zucchine ripiene con tonno
Lavate le zucchine. Tagliatele in 2 parti nel senso della lunghezza. Tuffate le zucchine in una pentola con acqua bollente e lasciatele sbollentare per 4-5 minuti. Scolatele e lasciatele sgocciolare su un telo di cotone. Una volta raffreddate con l’aiuto di un cucchiaino svuotatele delicatamente dalla polpa.
Tritate finemente la polpa interna delle zucchine e trasferitele in una ciotola. Unite una presa di sale, il tonno sgocciolato dall’olio di conservazione, i pomodorini a piccoli pezzi, il parmigiano grattugiato e delle foglioline di basilico a piccoli pezzi. Mescolate per bene.
Riempite i gusci delle zucchine con il ripieno suddividendolo nelle 8 barchette di zucchine. Sistemate le Zucchine ripiene una accanto all’altra in una teglia e aggiungete poi un filo di olio evo in superficie. Lasciate cuocere le zucchine nel forno caldo a 190° in modalità statico per 14-15 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se preferite potete aggiungere al ripieno dei piccoli cubetti di formaggio morbido e filante
Non perdete anche la ricetta dei Rotolini di zucchine al forno
Dosi variate per porzioni
