Salsiccia in padella con olive nere gustosae saporita. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una di quelle ricette semplici e veloci da preparare quando cerchiamo un secondo piatto che piace a tutti. Solo salsiccia fresca, olive nere e qualche rametto di maggiorana o rosmarino e voilà… pochi minuti di cottura e possiamo portare in tavola un piatto che conquista tutti pur nella sua semplicità. Non perdete anche la ricetta della Salsiccia con patate alla birra e la ricetta dei Rustici con salsiccia. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una buonissima Salsiccia con olive nere
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Ingredienti della Salsiccia in padella al vino bianco
Come si prepara la Salsiccia in padella con olive nere
Potete scegliere di utilizzare della salsiccia di suino, come ho fatto io, o della salsiccia di pollo, vitello o mista. Tagliate la salsiccia in pezzi. Pulite una cipolla bianca media e tagliatela a fettine sottili.
Versate in una padella 3-4 cucchiai di olio evo, la cipolla e la salsiccia. Lasciate rosolare a fiamma media per qualche minuto a fiamma vivace e rigirandola di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Quando la salsiccia sarà rosolata da tutte le parti versate il vino bianco. Aggiungete le olive nere e regolate di sale. Lasciate sfumare il vino bianco a fiamma media. In ultimo aggiungete dei rametti di maggiorana o di rosmarino per un profumo delizioso
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se avanza della salsiccia conservatela in frigo in un contenitore per 1-2 giorni
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Dosi variate per porzioni
