INVOLTINI di ZUCCHINE al forno: una ricetta semplice e veloce. Anche oggi voglio raccontarvi una ricetta con le mie amate zucchine. Semplici e sfiziosi i miei Involtini di zucchine vi conquisteranno al primo boccone. Hanno un ripieno gustoso e saporito con prosciutto cotto e formaggio filante e cotti in forno sono anche leggeri. Insomma proprio una ricetta da provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei deliziosi Involtini di zucchine al forno
Guarda anche la Video ricetta:
Leggi anche la ricetta della Torta salata con zucchine e patate
Seguimi anche su FACEBOOK – INSTAGRAM – PINTEREST
e segui anche le mie Video Ricette su YOUTUBE
Involtini di zucchine al forno
Ingredienti
-
400 g Zucchine
-
100 g Prosciutto cotto
-
200 g Fontina (a fette)
-
un Uova (media)
-
60 g Pangrattato
-
30 g Grana padano (grattugiato)
-
50 g Farina 0
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
-
Preparate le zucchine
Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità.
Con l’aiuto di un pelapatate tagliatele e fette sottili per la lunghezza.
-
Preparate gli Involtini di zucchine al forno
Stendete le fettine di zucchine sul piano da lavoro.
Farcite ogni fettina di zucchina con una piccola fetta di prosciutto e di formaggio.
Arrotolate delicatamente a formare un Involtino.
-
Cottura
Preriscaldate il forno a 190°. Oliate una pirofila.
Passate ogni involtino prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Allineateli man mano nella pirofila. Spolverizzateli con il grana padano grattugiato.
Oliateli e lasciateli cuocere nel forno caldo a modalità statico per 20 minuti
Varianti e Consigli
Se avanzano degli Involtini di zucchine conservali in un contenitore in frigo e riscaldali poi qualche minuto nel forno caldo
Puoi sostituire la fontina anche con emmental, scamorza o caciotta e il prosciutto cotto con speck o prosciutto crudo.
Seguimi anche sulla mia pagina Facebook cliccando QUI e non perderai nessuna mia ricetta. Torna alla HOME PAGE per leggere ancora altre ricette
Leggi anche la ricetta della mia Focaccia con zucchine, morbida e saporita
Je vais tester cette recette dès que possible et je donnerai mes impressions, mais je suis certaine que ces courgettes sont délicieuses !
Merci, j’en suis content, Loredana