Crea sito

Coppa ai frutti di bosco

COPPA AI FRUTTI DI BOSCO: un dolce fresco e delizioso. Oggi voglio raccontarvi ancora una ricetta con protagonisti i frutti di bosco. Un dolce semplice e veloce delizioso da gustare freddo ora che le temperature sono bollenti. E sono sicura che vi conquisterà il cuore al primo cucchiaino, proprio come ha fatto con me. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Coppa ai frutti di bosco

Leggi anche la ricetta della mia Sbriciolata con crema e frutti di bosco

Seguimi anche su FACEBOOK – INSTAGRAM – PINTEREST

e segui anche le mie Video Ricette su YOUTUBE

Coppa ai frutti di bosco

coppa ai frutti di bosco
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:8 minuti
  • Porzioni:Per 4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Frutti di bosco 350 g
  • Panna fresca liquida 200 ml
  • Mascarpone 200 g
  • Zucchero 60 g
  • Savoiardi 12
  • Zucchero a velo 60 g

Preparazione

  1. Lavate delicatamente i frutti di bosco e lasciateli sgocciolare su fogli di carta da cucina.

    Trasferitene la metà in una casseruola, unite lo zucchero e 120 ml di acqua.

    Lasciate cuocere per 7-8 minuti a fiamma media.

    Lasciate raffreddare e riduceteli ad una sorta di succo di frutta con un frullatore ad immersione.

  2. Montate la panna con l’aggiunta dello zucchero a velo.
    Ammorbidite in una ciotola il mascarpone con il latte. Unite anche la panna delicatamente.

    Bagnate i savoiardi nel succo di frutti di bosco preparato in precedenza.

  3. Foderate con 3 savoiardi dei bicchieri e coppe.

    Dividete la crema al mascarpone e panna nei 4 bicchieri.

    Completate con i frutti di bosco rimasti.

    Versate qualche cucchiaino del succo rimasto per completare il dolce.

    Conservate la Coppa ai frutti di bosco in frigo.

Varianti e Consigli

Puoi sostituire i frutti di bosco freschi anche con quelli surgelati. E se preferisci puoi adoperarne anche un solo tipo e non misti.

Se adoperi della panna vegetale già zuccherata elimina lo zucchero a velo dalla preparazione

Seguimi anche sulla mia pagina Facebook cliccando QUI e non perderai nessuna mia ricetta. Torna alla HOME PAGE per leggere ancora altre ricette

Leggi anche la ricetta del mio Clafoutis ai frutti di bosco

Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.