I protein pancakes light si preparano senza burro, senza olio e senza zucchero. Morbidi e super facili da preparare, pronti in un attimo.
Una ricetta da colazione facile e veloce, perfetta per l’estate, non solo per chi è a dieta in vista della prova costume.
I pancakes si possono conservare in frigorifero fino a 3-4 giorni, oppure in congelatore fino a un mese. Conviene, quindi, prepararne in quantità industriale così da averli sempre pronti al bisogno.
Io li congelo e poi, quando ne ho voglia, li scongelo nel microonde e li farcisco tiepidi oppure freddi.
I pancake alla ricotta sono una buona strategia per concedersi un momento di piacere con pochissime calorie, a zero sensi di colpa!
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Ingredienti
PROTEIN PANCAKES LIGHT:
Strumenti
PROTEIN PANCAKES LIGHT
Passaggi
PREPARARE I PROTEIN PANCAKES LIGHT
In una ciotola, unire tutti gli ingredienti e montare pochissimo, giusto il tempo di ottenere una pastella omogenea.
Riscaldare bene una padella antiaderente con il coperchio e poi spennellarne il fondo con un velo di olio di semi.
Distribuire nella padella un cucchiaio abbondante di pastella per ogni pancake proteico, distanziando un po’ i vari pancakes tra di loro.
Cuocere i pancake proteici a fuoco basso, con il coperchio, prima da un lato e poi dall’altro lato.
Man mano che cuociono, trasferire i pancakes alla ricotta in un piatto e impilarli uno sull’altro, in modo da renderli ancora più morbidi e umidi.
I pancake light si possono farcire con yogurt,frutta fresca, sciroppo d’agave, creme spalmabili o altri topping a piacere.
Dosi variate per porzioni
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