La mattonella con Oro Saiwa è un dolce freddo con cioccolato bianco e pistacchio facile e veloce da preparare. Un dessert goloso cremosissimo.
Senza cottura, eccetto che per 1-2 minuti di microonde (o di fornello) per sciogliere il cioccolato. Un dessert davvero golosissimo, fresco e cremoso che per chi ama il pistacchio e il cioccolato bianco è il perfetto mix goloso.
Che dici, la proverai questa ricetta fredda estiva? Io ti consiglio di farlo subito, anzi, immediatamente!
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PROVA ANCHE:
Ingredienti
PER LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO:
PER ASSEMBLARE LA MATTONELLA CON ORO SAIWA:
Strumenti
MATTONELLA CON ORO SAIWA
Passaggi
PREPARARE LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO PER LA MATTONELLA CON ORO SAIWA
Sciogliere il cioccolato bianco con 190 g di panna liquida (al microonde oppure a bagnomaria sul fornello) e far raffreddare la ganache al cioccolato bianco così ottenuta, prima di utilizzarla. Montare il mascarpone con la ganache al cioccolato bianco, 110 g di panna fredda liquida, lo zucchero a velo, la vaniglia e il liquore a piacere.
Montare il mascarpone con la ganache al cioccolato bianco, 110 g di panna fredda liquida, lo zucchero a velo, la vaniglia e il liquore a piacere.
Conservare in frigorifero la crema al cioccolato bianco fino al momento dell’utilizzo.
ASSEMBLARE LA MATTONELLA CON ORO SAIWA
Rivestire con la pellicola trasparente una pirofila.
Man man, bagnare i biscotti nel late (o latte e rum a piacere) e fare uno strato di biscotti sul fondo della pirofila.
Versare la crema al cioccolato bianco sullo strato di biscotti e livellarla bene.
Aggiungere la crema al pistacchio spalmabile, aiutandosi con il cucchiaino.
Coprire con uno strato di biscotti bagnati.
Far riposare in frigorifero la mattonella con oro saiwa per almeno 4-5 ore, prima di capovolgerla in un piatto da portata, tagliare a fette o a cubetti e servire.
La mattonella con Oro Saiwa si conserva in frigorifero fino a 4-5 giorni.
Dosi variate per porzioni
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