Pasta con pomodorini e scamorza – ricetta semplice

Pasta con pomodorini e scamorza – ricetta semplice

La pasta con pomodorini e scamorza è un piatto semplicissimo e buono che si prepara in pochi minuti, cioè il tempo della cottura della pasta; con pochi e semplici ingredienti riusciamo ad ottenere un primo piatto fresco e saporito ;-). Io ho usato della scamorza affumicata, ma è possibile utilizzare... Continua »
Melanzane indorate e fritte – ricetta napoletana

Melanzane indorate e fritte – ricetta napoletana

Le melanzane indorate e fritte non possono mancare sulle tavole napoletane; sono troppo buone, usate sia come contorno che come base per una parmigiana di melanzane più ricca; saporite e filanti, ricordo che la mia mamma, le faceva spesso insieme alle cotolette e ai panzarotti; naturalmente dopo aver mangiato pasta... Continua »
Plumcake di tramezzini filante – ricetta sfiziosa e gustosa

Plumcake di tramezzini filante – ricetta sfiziosa e gustosa

Il plumcake di tramezzini filante nasce come parte di cena sfiziosa del sabato sera; l’avevo visto diverse volte su facebook e finalmente questo fine settimana l’ho preparato. Il plumcake di tramezzini è semplice e veloce da preparare ed è filante come piace a noi; naturalmente si può preparare con le... Continua »
Riso filante con sugo e scamorza – ricetta gustosa

Riso filante con sugo e scamorza – ricetta gustosa

Il riso filante con sugo è un primo piatto molto semplice da preparare, ma reso ancora più gustoso dall’aggiunta della scamorza, rendendolo quindi filante come piace a noi. A piacere, potete sostituire la scamorza affumicata con mozzarella o provola (in questo caso, fate prima sgocciolare per eliminare il liquido in... Continua »
Rotolo di sfoglia con prosciutto scamorza e funghi

Rotolo di sfoglia con prosciutto scamorza e funghi

Il rotolo di sfoglia con prosciutto scamorza e funghi è una vera bontà, nato per caso, poiché il piccolo gnomo, si, lui, l’ultimo arrivato (con ben un mese di anticipo) richiede tante attenzioni, il tempo per spadellare è pochissimo, ma sappiamo bene che è necessario per sfamarsi :-D, quindi mi... Continua »
Danubio salato ripieno – soffice e gustoso

Danubio salato ripieno – soffice e gustoso

Il danubio salato ripieno è una preparazione rustica della cucina campana; un pan brioche sofficissimo composto da tante palline ripiene  gustosissime. Tutte le palline possono essere farcite in modo diverso in  modo tale da accontentare tutti. Ideale per un aperitivo tra amici o una gustosa cena in famiglia 😉 Qui trovate... Continua »
Treccia di sfoglia ripiena

Treccia di sfoglia ripiena

La treccia di sfoglia ripiena è un rustico gustosissimo, ideale da servire in una cena tra amici o in famiglia; molto semplice da preparare, l’ho farcita con patate, funghi, scamorza e pancetta affumicata… Treccia di sfoglia ripiena Treccia di sfoglia ripiena Ingredienti per il ripieno: 2-3 patate grandi 250 grammi... Continua »
Patate funghi e pancetta al forno

Patate funghi e pancetta al forno

Patate funghi e pancetta al forno sono un piatto molto saporito da poter mangiare anche come piatto unico accompagnato da crostini o con del pane tostato, ma si presta benissimo anche come contorno 😉 In questo piatto troviamo la cremosità delle patate e del formaggio con il sapore deciso della... Continua »
Risotto con radicchio e scamorza

Risotto con radicchio e scamorza

Il risotto con radicchio e scamorza è un primo piatto filante e saporito; molto semplice da preparare ed anche abbastanza veloce. Un risotto saporito e delicato al tempo stesso, se Vi piacciono i piatti filanti, non potete non provare il risotto con radicchio e scamorza. Io lo preparo sia con... Continua »
Tagliatelle al ragù bianco

Tagliatelle al ragù bianco

Le tagliatelle al ragù bianco sono un primo piatto molto saporito, semplice da fare… Le ho sempre mangiate da mia suocera; è la prima volta che le ho preparate a casa mia e sono venute buonissime. Condite con ragù bianco, senza pomodori e cotte al forno. Io ho preparato le tagliatelle a casa,... Continua »
Panini sofficissimi ripieni

Panini sofficissimi ripieni

I panini sofficissimi ripieni sono ideali per una cena tra amici o in famiglia, ottimi da inserire in un buffet, poiché restano sofficissimi anche freddi e si possono, quindi, preparare con un po’ di anticipo. Semplici da realizzare,  i panini sofficissimi ripieni sono fatti con l’impasto base del pan brioche,... Continua »
Muffins pizza bimby

Muffins pizza bimby

I muffins pizza bimby con friarielli sono davvero gustosi; semplicemente preparati con l’impasto base per pizza, sono ottimi per una cena tra amici o anche da inserire in un buffet, poiché sono saporiti e soffici anche il giorno dopo. I muffins pizza bimby sono ripieni, in questo caso, con friarielli... Continua »
Risotto con speck e scamorza

Risotto con speck e scamorza

Risotto con speck e scamorza Come la maggior parte delle ricette che trovate nel mio blog, anche il risotto con speck e scamorza è un primo piatto semplice ed abbastanza veloce da preparare, ma allo stesso tempo è molto saporito. Il risotto con speck e scamorza è un piatto gustoso... Continua »
Rotolo speck patate e scamorza

Rotolo speck patate e scamorza

Come sempre, sabato per me è cena sfiziosa, amo i lievitati e questo rotolo speck patate e scamorza è venuto proprio bene; gustoso e soffice, ricco di sapore. Il rotolo speck patate e scamorza è ideale per una cena tra amici; ottimo anche il giorno dopo 🙂 Cliccando qui, trovate... Continua »
Pane ripieno sofficissimo

Pane ripieno sofficissimo

Il pane ripieno sofficissimo è molto gustoso, preparato con gli ingredienti base del panbrioche, ma in questa variante non ci sono latte e uova, ma resta sofficissimo ugualmente. Il pane ripieno sofficissimo resta tale anche il giorno dopo, basta avvolgerlo in un panno o coprirlo con un foglio di carta... Continua »
Calzoni senza lievito in padella

Calzoni senza lievito in padella

Ho visto tante volte la ricetta dei calzoni senza lievito di “Maky in cucina“, ma sono sempre stata un po’ scettica per il risultato; pensavo che fosse difficile preparare dei buoni calzoni senza utilizzare il lievito, ma allo stesso tempo ero molto tentata a prepararli per testarli di persona (eh già sono... Continua »
Torta salata ripiena – Ricetta semplice

Torta salata ripiena – Ricetta semplice

Torta salata ripiena La torta salata ripiena nasce per caso. Siccome avevo due rotoli di pasta sfoglia in scadenza, per farli fuori, ho preparato la torta salata ripiena con patate, speck, scamorza e carciofi.; un ottimo piatto unico, ricco e gustoso, ma soprattutto veloce e semplice da preparare 🙂 Torta... Continua »
Crostatine saporite

Crostatine saporite

Crostatine saporite Le crostatine saporite sono un finger food davvero gustoso, fatte con friarielli, salsicce e scamorza, ottime per una cena sfiziosa tra amici. Le crostatine saporite sono semplicissime e veloci da preparare,  fatte con una base di pasta brise’ (la ricetta per farla in casa, la trovate qui), ma... Continua »
Panini con wurstel bimby tm31

Panini con wurstel bimby tm31

I panini con wurstel bimby sono un gustosissimo finger food da offrire agli amici per una cena sfiziosa o ideali per un buffet, perché restano sofficissimi anche freddi. I panini con wurstel scamorza e patatine sono semplici da preparare e piacciono a tutti, anche ai più piccoli 🙂 Cliccando Qui,... Continua »
Panini con wurstel e patatine

Panini con wurstel e patatine

Panini con wurstel I panini con wurstel scamorza e patatine sono un gustosissimo finger food da offrire agli amici per una cena sfiziosa o ideali per un buffet, perché restano sofficissimi anche freddi. I panini con wurstel scamorza e patatine sono semplici da preparare e piacciono a tutti, anche ai... Continua »