Sfoglia con crema di zucchine pancetta e mozzarella
La sfoglia con crema di zucchine pancetta e mozzarella è davvero deliziosa, la sfoglia croccante con ripieno cremoso…
Tag: farina
Pubblicato inPrimi piatti
Crespelle con crema di zucchine, prosciutto e mozzarella
Le crespelle con crema di zucchine sono davvero deliziose; semplici da preparare, accontentano tutta la famiglia. Potete dare…
Torta bimby con cottura al microonde
La torta bimby con cottura al microonde è una torta sofficissima e deliziosa, si prepara in pochissimi minuti…
Ciambelline all’acqua al cacao – ricetta semplicissima
Le ciambelline all’acqua al cacao sono molto semplici e veloci da realizzare con un composto leggero, sono soffici,…
Pubblicato inSecondi piatti
Straccetti di pollo al radicchio
Gli straccetti di pollo al radicchio sono un secondo semplicissimo e veloce da preparare; dopo aver visto su…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pizza con lievito madre buona e digeribile
La pizza con lievito madre è, secondo me, insuperabile, buona e leggera; amo i lievitati, amo la pizza…
Torta salata con salsicce patate mozzarella
La torta salata con salsicce patate mozzarella è una gustosissimo piatto unico ideale per una cena in famiglia…
Pizzette con esubero di pasta madre
Dopo aver provato le focaccine sofficissime, con lo stesso impasto, ho preparato le pizzette con esubero di pasta…
Focaccine sofficissime con esubero di pasta madre
Queste focaccine sofficissime nascono per non sprecare l’avanzo di pasta madre; le avevo adocchiate sul blog della mia…
Tartellette con marmellata di limoni
Le tartellette con marmellata di limoni sono davvero deliziose; preparate con la base della pâte sablée, restano friabili…
Fiocchi di neve
I fiocchi di neve spopolano nel web da qualche mese; ideati dalla pasticceria napoletana Poppella, sono diventati la…
Focaccia senza impasto di Jim Lahey
La focaccia senza impasto è presa dal libro “Pane senza impasto” di Jim Lahey; è soffice e leggera…
Pubblicato inImpasti e preparazioni di base
Pâte sablée – ricetta base
La pâte sablée è una delle più famose preparazioni di base della pasticceria; ottima per biscotti, crostate, tartellette.…
Muffins salati sofficissimi
Muffins salati sofficissimi I muffins salati sofficissimi, saporiti e semplici da preparare; ideali per un buffet o una…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pane integrale di Jim Lahey senza impasto
Il pane integrale di Jim Lahey senza impasto è semplicemente “WOOOW”…ha un sapore buonissimo! Per preparare il pane…
Cookies al cioccolato fondente
I cookies al cioccolato fondente sono buoni, deliziosi, veloci e semplici da preparare… V i ho convinto? 😛…
Pan bauletto sofficissimo con metodo Tang Zhong
Pan bauletto sofficissimo con metodo Tang Zhong …Il Tang Zhong chiamato anche water roux è una tecnica culinaria diffusasi nella…
Muffins pizza con friarielli
Muffins pizza con friarielli I muffins pizza con friarielli sono davvero gustosi; semplicemente preparati con l’impasto base per…
Panini sofficissimi ripieni bimby
I panini sofficissimi ripieni bimby sono molto saporiti; soffici e gustosi, i panini sofficissimi ripieni bimby sono ottimi…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pane con noci senza impasto di Jim Lahey
Ho realizzato il pane con noci con il metodo senza impasto di Jim Lahey, ve ne avevo già…