Zuppe autunnali, calde e confortevoli che scaldano il cuore. Con le verdure di stagione dalla zucca ai funghi, alle castagne, al cavolo, i carciofi e le barbabietole. Un ottimo modo per beneficiare di tutte le proprietà che hanno queste verdure. Cerchiamo di usare sempre i prodotti freschi di stagione e se c’è la possibilità perché non coltivarli da noi? Vi daranno una grande soddisfazione soprattutto di gusto.
Profumi e sapori etnici per questa zuppa di zucca Thai, con latte di cocco, curry e zenzero. Un piatto leggero, bilanciato con i quattro sapori della cucina thailandese….
