L’overnight porridge di farro è un ottima alternativa a quello a base di avena. Essendo più piccoli il porridge resta più morbido e cremoso. Si prepara in 5 minuti e si lascia riposare tutta la notte in frigorifero. Può essere realizzato anche con prodotti vegetali cosi da essere adatto ai vegani e agli intolleranti. La mia ricetta non prevede zuccheri, ma si può aggiungere lo sciroppo di datteri, oppure quello d’agave, la stevia o il miele.
Scopri anche le altre ricette di porridge:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In un vasetto capiente versare i fiocchi di farro e i semi di chia.
Versare il latte e lo yogurt.
Amalgamare bene con un cucchiaio e chiudere il vasetto con il coperchio.
Riporlo in frigo per 8-10 ore.
Il giorno successivo tirarlo fuori dal frigo, aggiungere la frutta fresca a piacere e la frutta secca.
Consigli
Si conserva in frigorifero per 2 giorni.
Se si omettono i semi di chia, diminuire la quantità di latte di 50g.
Ricette a base di farro
Biscotti al farro con fiocchi di avena
Panini con farina di farro integrale
Ti piacciono le mie ricette? Allora rimani sempre aggiornato seguendo la mia pagina Facebook oppure il profilo Instagram.
Seguimi anche su Pinterest.
Dosi variate per porzioni