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Gamberi saltati al vino bianco con pomodorini

Gamberi saltati al vino bianco con pomodorini.
Se amate i gamberi sapete già che per essere gustati al meglio devono essere freschissimi, ma sapete anche che cucinarli in modo semplice e veloce è il modo migliore per apprezzarli?
Oggi vi parlerò di una ricetta semplicissima e veloce che vi regalerà un piatto delizioso in pochissimi minuti: i gamberi salatati al vino bianco con pomodorini.
Curiosi di conoscerla?
Andiamo in cucina allora, in 10 minuti avremo tutto pronto!

Gamberi saltati al vino bianco con pomodorini
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura6 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • q.b.Prezzemolo
  • q.b.Aglio
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 500 ggamberi ( freschi)
  • 50 mlvino bianco
  • 70 gpomodorini

Strumenti

  • Padella per friggere

Gamberi saltati al vino bianco con pomodorini: preparazione…

  1. Gamberi saltati al vino bianco con pomodorini

    Acquistate i gamberi dal vostro negoziante di fiducia e controllate che siano freschi, lucidi, profumati e ben sodi. Qualora fossero viscidi e opachi, non prendeteli neppure in considerazione.

    Tornati a casa, sciacquateli sotto l’acqua corrente e scolateli, conservateli in frigo fino al momento in cui vi serviranno.

    Dieci minuti prima di portarli in tavola, rosolate un pizzico d’aglio e del prezzemolo in olio d’oliva, unite i pomodorini, saltateli e infine aggiungete i gamberi. Salate e lasciate cuocere tutto a fiamma vivacissima per 3 minuti, saltate, sfumate col vino bianco, lasciate evaporare quindi impiattate e portate in tavola ancora caldi.

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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