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Frittata di patate veloce con cottura delle patate al microonde

Frittata di patate veloce con cottura delle patate al microonde.

Un piatto molto semplice ma molto gustoso, adatto a salvare in pochi minuti sia il pranzo che la cena, ma utilissimo da servire anche come antipasto. Lo si prepara facilmente senza necessita di friggere o cuocere le patate sporcando tante stoviglie. Basterà infatti condirle e inserirle al microonde, non appena cotte assembleremo e cuoceremo la frittata e portandola in tavola faremo felici sia i grandi che i più piccini.

Curiosi di conoscere la mia ricetta veloce per la frittata di patate? Eccola:

 

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni5 Persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gPatate
  • 5Uova grandi
  • 70 gGrana grattugiato (o parmigiano)
  • q.b.Sale (o preparato per arrosti)
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Prezzemolo
  • 1Cipolla (media)

Preparazione

  1. Pelate una cipolla e tagliatela a tocchetti, inseritela in un contenitore in vetro che possa andare al microonde, unite le patate pelate e tagliate a tocchetti, condite con sale o insaporitore per arrosti e olio, mescolate, coprite col coperchio, con la pellicola o con un piatto e mettete in forno alla massima temperatura per 20 minuti.

    Sfornate, lasciate riposare qualche minuto e scoprite.

  2. Sbattete le uova con il formaggio e il prezzemolo, aggiungete le patate, mescolate e cuocete la frittata in una padella capiente.

    Ungete la padella, scaldatela e versate il composto, abbassate la fiamma, trascorsi 5 minuti girate e cuocete anche dall’altro lato.

  3. Impiattate e servite preferibilmente calda o tiepida.

    Grazie del tempo che mi avete dedicato, spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!

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Variazioni.

Se non avete il microonde, friggete le patate o cuocetele in pentola con poca acqua, sale e un giro d’olio.

Recentemente (ottobre 2019 ) ho acquistato un nuovo microonde che mi permettere di cuocere anche in modalità crisp; se quindi avete questa funzione nel vostro forno, procedete allo stesso modo per preparare le patate, ma cuocetele per 20 minuti nel piatto crisp, avendo cura di girarle almeno una volta.

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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