Le sarde allinguate in friggitrice ad aria sono una versione più leggera ma altrettanto gustosa della tradizionale ricetta…
La caponata in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che riporta subito allacucina sicliana tradizionale, uno…
La pasta alla paolina, conosciuta anche come pasta a polina o “pasta con le sarde povere”, affonda le…
Pizzette con pasta da rosticceria siciliana
La pasta con il finocchietto senza sarde è conosciuta in Sicilia anche come pasta con le sarde “a…
Il cous cous di pesce alla siciliana è uno dei piatti più rappresentativi della Cucina siciliana tradizionale e…
Il piatto del Natale a Ragusa è l'immancabile sfuogghiu di ricotta e salsiccia, un piatto che fa parte…
Raviola di ricotta al forno come quella del bar, con pasta sfoglia lievitata fatta in casa. La ricetta…
Arancini catanesi al sugo, una ricetta che fa a pieno titolo parte della Cucina siciliana e delle ricette…
