10 secondi piatti natalizi e non solo, 10 secondi piatti di carne per stupire a Natale e ogni giorno di festa dell’anno. Se siete in cerca di un’idea per un secondo piatto natalizio facile, economico, ma allo stesso tempo originale e adatto a stupire i vostri ospiti, in questa piccola raccolta di ricette troverete degli arrosti con tagli di carne economici, ricette con il pollo cotto intero, polpettoni sfiziosi e persino il falsomagro. Certo, perché per portare in tavola qualcosa di buono e di speciale, non serve spendere tanto, ma solo metterci passione e tanto amore! Volete quindi preparare un secondo piatto economico e chic per le feste di natale o per la domenica? Volete stupire, ma senza stress ? Ecco 10 secondi piatti natalizi che faranno al caso vostro, ma prima di correre ai fornelli vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Coppa di maiale al vino bianco
Coppa di maiale al vino bianco, arrosto in pentola. L’arrosto di coppa di maiale al vino bianco è un secondo tenerissimo e succulento che si prepara utilizzando un taglio di carne prelevato del collo del maiale che con le sue venature di grasso, permette alla carne cotta di restare morbidissima. Quindi se cercate una ricetta […]
Coppa di maiale alla birra
Coppa di maiale alla birra, arrosto in pentola. La coppa di maiale è un pezzo di carne ricavato dal collo del suino, molto versatile e ricca di venature di grasso, può diventare un insaccato e si presta anche alla preparazioni di arrosti al forno o in pentola morbidi e succosi. L’arrosto di coppa di maiale […]
Coppa di maiale arrosto con mele e arance
Coppa di maiale arrosto, con mele e arance, un arrosto in pentola tenerissimo con carne di maiale che vi farà fare un figurone! La coppa di maiale o capocollo è un taglio che si utilizza per realizzare il salume dallo stesso nome, è ottimo arrostito a fette sulla brace e praticamente insuperabile se cucinato al […]
Arrosto di maiale in crosta avvolto in crema di patate
Arrosto di maiale in crosta avvolto in crema di patate…Molto spesso per preparare un piatto saporito ed originale, che riscontri successo in tavola non serve spendere molti soldi, ma occorre avere solo un pizzico di fantasia.Io adoro acquistare la lonza di maiale, è economica e se ben cucinata permette di preparare piatti davvero speciali. Qualche […]
Falsomagro al sugo
Falsomagro al sugo ricetta della nonna o meglio della mia nonna, cotto in pentola. Il falsomagro catanese è un secondo piatto della domenica e dei giorni di festa, costituito da un grosso involtino farcito con carne trita, formaggio, uova e salumi , e cotto solitamente nel sugo al pomodoro. Un secondo ricco, sontuoso e gustoso, […]
Polpettone in crosta con speck e pistacchio
Polpettone in crosta con speck e pistacchio…Oggi ho pensato di proporvi un polpettone diverso dal solito, ma originale e molto gradevole alla vista, ma soprattutto golosissimo: sono sicura che tra i vostri amici riscontrerà un gran successo e finirà in un secondo!Questo piatto semplicissimo, si assembla in un attimo ed è tanto sfizioso, può essere […]
Pollo arrosto con patate ai funghi ricetta della nonna
Pollo arrosto con funghi e patate ricetta della nonna. Ricordo che da bambina il pollo al forno era uno dei miei piatti preferiti e ricordo che dalla nonna lo mangiavamo spesso ed era sempre una gran festa passare le domeniche in casa sua. Mia nonna era del Trentino e nella sua cucina i funghi non […]
Pollo arrosto all’arancia caramellato
Pollo arrosto all’arancia caramellato…La domenica o i giorni di festa è sempre bello portare in tavola qualcosa di speciale, non è necessario siano piatti costosi, ma è indispensabile che siano preparati con tanto amore e dedizione.Proprio dalla passione nasce la curiosità di cucinare un golosissimo pollo arrosto all’arancia, caramellato e cotto intero, che è stato […]
Rotolo di tacchino ripieno cotto in pentola con funghi e piselli
Rotolo di tacchino ripieno cotto in pentola con funghi e piselli…Qualche giorno fa in macelleria ho visto una signora che acquistava una fetta di fesa di tacchino molto grande e mi sono incuriosita, facendo un po’ la sfacciata le ho chiesto cosa avesse intezione di preparaci e lei con molto garbo e gentilezza mi ha […]
Cotechino in crosta di pasta sfoglia
Cotechino in crosta di pasta sfoglia con crema di patate…Arrivano le feste e per capodanno cotechino e lenticchie sono d’obbligo, ma se invece del classico piatto della tradizione, preparassimo il cotechino con ricette alternative e più sfiziose?E lo so, sei piazzato sulla barra di ricerca del tuo pc o del tuo telefono e cerchi “cotechino […]
Ancora due ricette…
Stinco di maiale al forno con patate
Stinco di maiale con patate
Stinco di maiale al vino e mele con patate
Stinco di maiale al vino e mele con patate
