1o insalate estive piatto unico, una raccolta di dieci ricette sfiziose da preparare quando fa caldo. Ricette per insalate estive sfiziose, che possono essere preparate in anticipo, gustate fredde o anche portate al mare. Se in estate non avete né tempo né voglia di stare ai fornelli, la soluzione giusta per portare in tavola qualcosa di buono è quella di preparare delle insalate fresche e leggere che potrete preparare anche al mattino e se serve, condire proprio all’ultimo minuto e poco prima di servire. Questa piccola raccolta contiene suggerimenti per ricette di insalate di riso, di verdure e cereali e sempre piatti estivi unici leggeri e sfiziosi. Pronti a seguirmi? Sono certa che in questo speciale dedicato a scoprire 10 ricette estive piatto unico, troverete sicuramente quella giusta per voi!
Vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
10 ricette estive piatto unico
Insalata ricca di patate e gamberetti
L’insalata di patate e gamberi con rucola, avocado e mais è un piatto unico estivo fresco leggero e molto saporito. Quando cercate un’idea per un’insalata di patate speciale, provata questa insalata di patate con i gamberi e vedrete che bontà! Quando fa davvero caldo, la soluzione giusta è quella di portare in tavola piatti sani […]
Insalata di patate con rucola bresaola e glassa di aceto balsamico
Insalata di patate con rucola bresaola e glassa di aceto balsamico…Sapete come si dice qui da noi? Qui a Catania si dice: “i patati su megghiu da canni”, cioé le patate sono più buone della carne. Si tratta di un detto antico, che risale a quando quando la carne era costosa, non si ce ne […]
Insalata estiva di pollo e verdure
Insalata estiva di pollo e verdure
Insalata di zucchine crude e salmone affumicato
Insalata di zucchine crude con salmone affumicato, avocado e pomodorini gialli e rossi… Anche quest’anno l’estate è arrivata senza farsi attendere molto, adesso non mi resta che patire il tanto desiderato caldo siciliano, lo so è un controsenso, ma io amo l’estate e il caldo, anche quando ne fa davvero tanto :-)! Appurato che fa […]
Insalata di riso con carpaccio di manzo rucola e grana
Insalata di riso con carpaccio di manzo rucola e grana…Di insalate di riso ne esistono davvero di tutti i tipi, fresche e leggere, sono un ottimo piatto e accompagnano le estati di tutti noi.Oggi vi racconto come prepararne una versione originale e fresca, un piatto completo a base di riso, carne e insalata, perfetto anche […]
Insalata di fagiolini pomodorini e feta
Insalata di fagiolini pomodorini e feta…Quando fa caldo passa davvero la voglia di stare ai fornelli e se magari siamo costretti a farlo, scegliamo sempre le ore più fresche delle giornata, almeno questo è quello che faccio io.E se poi il caldo è davvero tanto, vengono banditi dalla tavola i più piatti più elaborati e […]
Insalata di salmone con rucola avocado e pomodorini
Insalata di salmone con rucola avocado e pomodorini…Da un po’ di tempo, come vi ho già raccontato altre volte, mio marito ed io stiamo “un po’” a dieta: abbiamo preso qualche chilo e vogliamo riprendere la forma, prima che la situazione diventi irrecuperabile.Le insalate sono il piatto principale del nostro menù, accompagnate dalle naturalmente dalle […]
Insalata di farro con fagiolini e tonno
Insalata di farro con fagiolini e tonno…Immaginate di tornare a casa dopo una lunga e accaldata giornata estiva e di trovare già il pranzo in frigo, e immaginate che si tratti di un buon primo piatto a base di cerali, fresco, leggero e saporito, non vi viene già fame?Quando fa davvero caldo le insalate sono […]
Ceci all’insalata greca con feta piatto estivo
Ceci all’insalata greca con feta piatto estivo…Adoro l’insalata greca, è uno dei miei piatti preferiti, ogni anno in estate ne faccio scorpacciate declinandole in mille modi, accompagnandola al riso, al farro, alla pasta e a tutto ciò che la fantasia mi suggerisce.Così l’altro giorno, pensando a come consumare dei ceci che mi erano avanzati, ho […]
Insalata di iceberg bresaola uova sode e avocado
Insalata di iceberg, bresaola, uova sode e avocado…Stanno spuntando i primi timidi e tiepidi raggi di sole e questo basta a mettermi di buon umore, purtroppo mal sopporto l’inverno e aspetto che finisca come fossi in apnea…E niente, siamo a metà febbraio di questo strano 2021 e le giornate tiepide con il loro 22°C mi […]
