Torta salata di pane raffermo
Un metodo semplice per reciclare il pane avanzato ed evitare lo spreco. Una torta salata molto facile e veloce da fare con ingredienti semplici alla portata di tutti. Io l’ho fatta senza uova perché mio marito non mangia le uova, ma se volete potete aggiungere due uova al composto! Il bello di questa ricetta è che possiamo mettere in mezzo qualsiasi tipo di salumi o formaggi che abbiamo a disposizione oppure a breve scadenza!
Provate anche:
Ingredienti per la torta salata di pane raffermo:
Strumenti
Passaggi
La preparazione della torta salata di pane raffermo é molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa bagniamo il pane con l’acqua e lo strizzamo leggermente. Aggiungiamo lo speck, il parmigiano.
Aggiungiamo un po’ di sale, la mozzarella a pezzi, il burro fuso ed amalgamiamo.
Mettiamo in uno stampo a piacere e compattiamo bene. Facciamo cuocere a 180° per 20/30 min circa.
Se volete potete aggiungere al composto anche due uova!
Dosi variate per porzioni
