7 Aprile 2024

Torta vegana al cioccolato glassata

Name: Torta vegana al cioccolato glassata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina; 3 cucchiai cacao amaro in polvere; 60 ml olio di semi; 280 ml acqua; 200 ml zucchero; vaniglia; 8 g lievito in polvere per dolci; 1 cucchiaino bicarbonato; 50 g noci; 100 g marmellata; 100 g cioccolato fondente; 1 cucchiaio cacao amaro in polvere; 3 cucchiai zucchero; 3 cucchiai caffè; aroma al rum; 3 cucchiai acqua; q.b. noci

Torta vegana al cioccolato glassata

Una deliziosa torta al cioccolato fatta senza uova, burro, ne latte ottima per chi è intollerante ad uno di questi ingredienti o per scelta non li mangia. Una ricetta molto semplice che possiamo preparare con pochi ingredienti e gustare in ogni momento del giorno, colazione, merenda, spuntino, dessert a fine pasto, va sempre bene.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni10/12
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per la torta vegana al cioccolato glassata:

Stampo 22×22 cm

300 g farina

3 cucchiai cacao amaro in polvere

60 ml olio di semi

280 ml acqua

200 ml zucchero

vaniglia

8 g lievito in polvere per dolci

1 cucchiaino bicarbonato

50 g noci

100 g marmellata

Per la glassa:

100 g cioccolato fondente

1 cucchiaio cacao amaro in polvere

3 cucchiai zucchero

3 cucchiai caffè

aroma al rum

3 cucchiai acqua

q.b. noci

Strumenti

Passaggi

La preparazione della torta vegana al cioccolato glassata è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

In un recipiente mettiamo la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e mischiamo.

Aggiungiamo l’acqua, l’olio, un po’ di vaniglia e mischiamo ancora. Aggiungiamo il cacao ed amalgamiamo bene.

In fine mettiamo la marmellata e le noci tritate. Mettiamo il composto ottenuto nello stampo,

livelliamo e facciamo cuocere a 180° per circa 40 min.

Preparazione glassa:

In un recipiente mettiamo il cioccolato, lo zucchero, l’acqua, il cacao, il caffè,

Aggiungiamo un po’ di aroma al rum e scaldiamo al microonde oppure sui fornelli per fare sciogliere ed amalgamare bene tutti gli ingredienti. Mettiamo la glassa ottenuta sopra la torta fredda e tagliata. Aggiungiamo un po’ di noci tritate e decoriamo a piacere.