Sushi di cetrioli e tonno
Sushi di cetrioli e tonno
Un “sushi” ancora più strano di quello precedente fatto con il salame. Questa volta l’ ho fatto con le fettine di cetrioli come base ed all’ interno mozzarella, avocado e tonno ed ho scelto di abbinare una maionese aromatizzata all’ aglio sopra. Devo dire che ho ottenuto una ricetta spettacolare e freschissima. Questa ricetta è perfetta se vogliamo un aperitivo o un antipasto estivo diverso dai soliti! Se vi piacciono questa tipologia di ricette vi consiglio di provare anche il Sushi finto!
Se vi piace il tonno provate anche queste ricette:
Ingredienti per il sushi di cetrioli e tonno:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del sushi di cetrioli e tonno è molto semplice e non necessità di cottura, guardate il video QUI.
Per prima cosa dobbiamo lavare accuratamente il cetriolo e lo tagliamo a fettine molto sottili (vi consiglio di usare una grattugia a mandolino). Tagliamo la mozzarella a fettine sottili, puliamo e tagliamo a fettine sottili anche l’ avocado. Mettiamo la pellicola sul piano di lavoro
sistemiamo le fette di cetrioli in fila leggermente sovrapposte. Aggiungiamo sopra un po’ di mozzarella, avocado e tonno poi arrotoliamo stringendo il più possibile.
Avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigo per qualche ora. Dopo qualche ora lo togliamo dal frigo e tagliamo a pezzi. Mettiamo sopra ogni pezzo un po’ di maionese usando una sac à poche e decoriamo a piacere.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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