Ad oggi il sushi va sempre più di moda e piace sempre di più. Avevo una voglia di sushi ma non avevo voglia di uscire e guardando nel frigo ho trovato una confezione di salmone affumicato, un avocado e la Philadelphia (non mi poteva andare meglio di così 😅) ed allora mi sono messa all’ opera ed ho sperimentato questa ricetta che devo dire mi è piaciuta moltissimo e non vedo l’ora di rifarla, magari provando diversi gusti! È una ricetta molto semplice che possiamo preparare in anticipo e servirla accompagnata dalla salsa di soia o altre salse a piacere! Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti!
La preparazione del sushi finto è semplicissima e non necessita di cottura, guardate il video QUI.
Per prima cosa puliamo l’ avocado e lo tagliamo a fettine sottili. Mischiamo il riso cotto e raffreddato con il formaggio spalmabile. Mettiamo le fette di salmone affumicato in fila sulla pellicola alimentare.
Aggiungiamo uno strato di riso, lo spalmiamo compattandolo bene con il dorso del cucchiaio. Mettiamo sopra le fette di avocado ed arrotoliamo stringendo più possibile. Chiudiamo bene la pellicola e mettiamo in frigo per qualche ora
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poi lo tagliamo a fette della dimensione desiderata.
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