12 Aprile 2024

involtini primavera

involtini primavera

Quante volte siete andati al cinese per mangiare questi involtini? Io molto spesso perché mio marito li adora, ed allora ho pensato di provare a farli a casa. Devo dire che sono venuti meglio di come pensavo e mio marito ha detto che addirittura sono meglio di quelli del cinese ☺️. Una ricetta molto semplice che possiamo preparare in pochi minuti e con pochi ingredienti!

Se vi piace la cucina cinese provate anche:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura3 Minuti
Porzioni10
Metodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per gli involtini primavera:

300 g pasta fillo

300 g Verza

1 carota

Mezza cipolla

vino bianco

salsa di soia

olio di semi

Strumenti

Passaggi

La preparazione degli involtini primavera è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

In un tegame mettiamo la cipolla, un po’ d’olio e facciamo soffriggere. Aggiungiamo la carota e la verza tagliate e facciamo cuocere per qualche minuto.

Aggiungiamo un po’ di vino bianco e salsa di soia e facciamo cuocere per altri 2 min (le verdure devono rimanere croccante).

Spegniamo e facciamo raffreddare. Mettiamo un po’ di verdure sulla pasta fillo, chiudiamo e formiamo l’involtino (guarda il video QUI) spennelliamo con l’olio la parte finale per far attaccare bene la pasta. Li friggiamo nell’ olio bollente per qualche minuto. Appena pronti li mettiamo sulla carta assorbente. Proseguiamo con tutti.