Per la preparazione degli spaghetti di riso con gamberi guardate il video QUI.
Per prima cosa iniziamo a lavare, pulire e tagliare le verdure. In un tegame mettiamo un po’ d’olio e le verdure tagliate, poi facciamo cuocere per qualche minuto.
Aggiungiamo i gamberi e facciamo cuocere per altri 5 min circa. Nel frattempo facciamo cuocere gli spaghetti di riso per 3 min in acqua bollente (leggete prima i tempi di cottura riportati sulla confezione che possono essere diversi in base al marchio acquistato). Li separiamo con una forchetta.
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poi scoliamo e sciacquiamo in acqua fredda. Li uniamo alle verdure, aggiungiamo la salsa di soia e ripassiamo per qualche minuto in padella a fuoco alto.
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