Un rotolo diverso da quelli classici fatto di mozzarella e farcito con una crema di zucchine e tonno sott’olio! Una ricetta perfetta per quest’ estate dato che non necessita di cottura e va servito freddo! Questo rotolo può essere inserito nel vostro menù come antipasto oppure come aperitivo! Si prepara in pochissimi minuti e lo potete preparare comodamente in largo anticipo!
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Ingredienti per il rotolo di mozzarella con zucchine e tonno:
4mozzarelle
200gzucchine(Cotte)
200gtonno sott’olio
Strumenti
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Passaggi
La preparazione del rotolo di mozzarella con zucchine e tonno è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Scaldiamo le mozzarelle per qualche minuto in microonde poi le stendiamo subito sulla pellicola alimentare per formare un rettangolo. Tamponiamo con la carta assorbente per rimuovere eventualmente il liquido in eccesso.
Frulliamo le zucchine cotte e condite a piacere e spalmiamo sopra al rotolo la crema ottenuta. Mettiamo sopra il tonno ben scolato ed arrotoliamo.
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Chiudiamo bene con la pellicola e lo mettiamo in frigo per qualche ora poi lo tagliamo a fette
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