Rotolo di mozzarella con zucchine e tonno

Rotolo di mozzarella con zucchine e tonno

Rotolo di mozzarella con zucchine e tonno

Un rotolo diverso da quelli classici fatto di mozzarella e farcito con una crema di zucchine e tonno sott’olio! Una ricetta perfetta per quest’ estate dato che non necessita di cottura e va servito freddo! Questo rotolo può essere inserito nel vostro menù come antipasto oppure come aperitivo! Si prepara in pochissimi minuti e lo potete preparare comodamente in largo anticipo!

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Porzioni10/12
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti per il rotolo di mozzarella con zucchine e tonno:

4 mozzarelle
200 g zucchine (Cotte)
200 g tonno sott’olio

Strumenti

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Passaggi

La preparazione del rotolo di mozzarella con zucchine e tonno è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Scaldiamo le mozzarelle per qualche minuto in microonde poi le stendiamo subito sulla pellicola alimentare per formare un rettangolo. Tamponiamo con la carta assorbente per rimuovere eventualmente il liquido in eccesso.

Frulliamo le zucchine cotte e condite a piacere e spalmiamo sopra al rotolo la crema ottenuta. Mettiamo sopra il tonno ben scolato ed arrotoliamo.

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Chiudiamo bene con la pellicola e lo mettiamo in frigo per qualche ora poi lo tagliamo a fette

buon appetito!

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