Rotolo salato ricotta, tonno e pesto
Rotolo salato ricotta, tonno e pesto
Un rotolo salato estivo fatto senza cottura usando il pancarrè come base poi coperto da uno strato di ricotta e pesto e poi arricchito ulteriormente con il tonno, la mozzarella e le olive, una bontà 🤤. Se cercate un antipasto semplice e particolare per questi giorni oppure se cercate qualcosa per il pranzo di ferragosto vi consiglio di preparare questo rotolo squisito! Si può preparare il giorno prima tenerlo avvolto nella pellicola e decorarlo prima di servire.
Se vi piacciono questo tipo di ricette provate anche queste ricette con il pancarrè:
Ingredienti per il rotolo salato con ricotta, tonno e pesto:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del rotolo salato ricotta, tonno e pesto è molto semplice e non necessità di cottura, guardate il video QUI.
Per prima cosa mettiamo le fette di pancarrè in fila leggermente sovrapposte sulla pellicola. Le stendiamo leggermente usando il mattarello. Spalmiamo sopra uno strato di ricotta poi aggiungiamo il pesto,
lo cospargiamo su tutta la superficie. Mettiamo sopra il tonno sgocciolato, la mozzarella e le olive.
Arrotoliamo delicatamente aiutandoci con la pellicola. Stringiamo e chiudiamo bene la pellicola anche ai lati. Mettiamo in frigo per qualche ora. Dopodiché rimuoviamo la pellicola, copriamo con un po’ di ricotta e decoriamo a piacere.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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