Muffins di colomba
Muffins di colomba
No so se anche a voi succede di ritrovarvi in questo periodo con tante colombe di Pasqua o tanti avanzi e non sapete più come smaltire! Vi do un’ altra idea carina molto semplice da preparare ed ottima da gustare a colazione, come merenda, spuntino oppure in qualsiasi momento avete voglia di qualcosa di dolce! Poi se volete renderli ancora più golosi potete aggiungere sopra Nutella, panna o creme a piacere.
Provate anche queste ricette con la Colomba:
Ingredienti per i muffins di colomba:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dei muffins di colomba è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo la colomba tritata, il cacao, l’aroma al rum, il burro fuso e mischiamo. Aggiungiamo le uova, lo zucchero, la farina e mischiamo.
In fine mettiamo il lievito ed amalgamiamo bene. Se volete potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato. Mettiamo il composto ottenuto negli stampini da muffin con i pirottini di carta dentro. Mettiamo sopra ognuna un po’ di granella di nocciole e facciamo cuocere a 180° per circa 20/30 min.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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