Gelato al limone senza albume e senza gelatiera
Gelato al limone senza albume e senza gelatiera
Un gelato rinfrescante al gusto limone fatto in modo molto semplice e veloce senza usare la gelatiera e senza usare gli albumi. Una versione che tutti possono replicare nelle loro case 😉
Il gelato al limone e ottimo da servire come merenda, spuntino, desert a fine pasto ed in ogni momento della giornata in cui vogliamo.
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Ingredienti per il gelato al limone senza albume e senza gelatiera:
Strumenti
Passaggi
Per la preparazione del gelato al limone senza albume e senza gelatiera guardate il video QUI.
Per prima cosa spremiamo i limoni per ottenere 100 ml di succo poi lo filtriamo e lo mettiamo in un tegamino con lo zucchero e scaldiamo sul fuoco per far sciogliere lo zucchero. Una volta sciolto completamente spegniamo e facciamo raffreddare. Una volta raffreddato lo sciroppo preparato lo uniamo alla panna e montiamo per qualche minuto usando le fruste elettriche. Trasferiamo il composto ottenuto in un contenitore richiudibile adatto al freezer. Lo mettiamo in freezer per 6/8 ore almeno. Serviamo con un po’ di scorza di limone sopra e decoriamo a piacere con menta e buccia di limone.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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