Biscotti occhio di bue in friggitrice ad aria
Biscotti occhio di bue in friggitrice ad aria
Le feste non sono finite quindi prepariamo dei biscotti occhio di bue ma senza accendere il forno ed usando la friggitrice ad aria! Una ricetta molto semplice da preparare ed ottima da gustare come dessert a fine pasto, merenda, spuntino oppure per la colazione. Per riempirli io ho scelto una confettura di arance ed una crema spalmabile alle mandorle ma voi potete scegliere la vostra marmellata o crema spalmabile preferita!
Se vi piacciono i biscotti provate anche questi:
Ingredienti per i biscotti occhio di bue in friggitrice ad aria:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dei biscotti occhio di bue in friggitrice ad aria è molto semplice, guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo la farina, il burro, lo zucchero, un pizzico di sale, l’uovo ed impastiamo fino ad ottenere un’ impasto omogeneo.
Lo avvolgiamo nella pellicola e lo mettiamo in frigo per circa 30 minuti. Dopo circa 30 minuti prendiamo l’impasto e lo stendiamo su un foglio di carta forno. Se si attacca mettiamo un altro foglio di carta forno sopra.
Ricaviamo dei cerchi usando un coppapasta. Rimuoviamo l’eccesso di frolla. Sulla metà dei cerchi ottenuti foriamo al centro con uno stampino più piccolo. Li mettiamo nel cestello della friggitrice ad aria
facciamo cuocere a 180° per circa 8/10 min. Una volta raffreddati li riempiamo con marmellate e creme a piacere e li accoppiamo. Mettiamo sopra un po’ di zucchero a velo.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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