Dolci di Carnevale al forno, uno speciale che racchiude tutte le mie ricette di Carnevale al forno, non fritti. Si sa che a Carnevale c’è la sagra del fritto e, la stragrande maggioranza di questi dolci vengono cotti nell’olio, con la frittura. Ho scelto però di raccogliere in questo speciale i Dolci di Carnevale al forno non fritti che ho sul blog, per averli tutti insieme, per una più comoda lettura, ma anche perché me lo avete chiesto proprio voi! E io cerco sempre di accontentare i miei affezionati lettori!
Nel corso del tempo, ho creato alcuni dolci al forno tipici di Carnevale, diciamo una versione un pochino più leggera dei grandi classici come le Ciambelle e le Graffe, le Castagnole di Carnevale, le Chiacchiere di Carnevale, Krapfen e Bomboloni. Sono tutti dolci che adoro e che amo gustare nella loro forma originale, ma che ho voluto rivisitare come dolci di Carnevale al forno.
Ma sapete che mi hanno davvero stupito? Con qualche trucchetto ho creato dei dolci di Carnevale non fritti golosi e invitanti, e, spesso, con il gusto davvero simile alla ricetta originale. Non parlo di dolci light, ma solo la versione al forno dei dolci di Carnevale, quindi, semplicemente senza friggere. Adatti a chi vuole concedersi qualcosa di buono, ma senza appesantirsi troppo e senza sensi di colpa, per chi odia friggere, per chi è a dieta, per chi non digerisce il fritto e per tutte quelle persone a cui non è concesso mangiare cibi fritti. E danno tanta soddisfazione, se seguirete le mie indicazioni!
Considerando che sui social mi continuate a chiedere dei Dolci di Carnevale al forno non fritti, spero di fare cosa gradita! Le ricette dei Dolci di Carnevale al forno che vi propongo sono davvero deliziose, una variante golosa che si mangia con gusto, realizzata utilizzando solo il forno di casa.
Non mi resta che presentarvi le mie ricette di Carnevale al forno: scegliete quella che preferite! Vi basterà cliccare sul titolo o sulla foto per accedere alla relativa ricetta dettagliata, spiegata passo passo. Fatemi sapere nei commenti quando proverete un dolce di Carnevale al forno che vi ho proposto: sono sicura vi sorprenderà!
Potete comunque trovare le altre ricette dolci del periodo nei miei speciali:
CASTAGNOLE MORBIDE (tante versioni da provare, anche da fare in 10 minuti!)
FRITTELLE DI CARNEVALE con le mitiche Frittelle veneziane
Dolci di Carnevale al forno: tutte le ricette
Castagnole al forno
Le Castagnole morbide al forno sono una ricetta di Carnevale leggera e veloce, la variante al forno delle classiche Castagnole di Carnevale. Come per le Ciambelline al forno, ho voluto creare un’alternativa a chi non vuole friggere: le Castagnole al forno! Devo dirvi che mi hanno stupita! Le Castagnole al forno sono una ricetta che […]
Bomboloni al forno
Bomboloni al forno, ricetta dei classici bomboloni ma con una cottura al forno, non fritti, sofficissimi, morbidi, sicuramente più leggeri, ma non meno buoni e golosi! Lo so che il bombolone al forno è quasi un controsenso! Per loro natura devono essere fritti, ma vi assicuro che questa versione piacerà davvero a tutti!Come per le […]
Bugie al forno
Bugie al forno, ricetta deliziosa che rientra tra i dolci di Carnevale al forno. Sono dei golosi dolcetti di Carnevale preparati con l’impasto delle Chiacchiere napoletane a forma di ravioli quadrati, cotte al forno. Ovviamente, se preferite, potete anche friggerle, la ricetta è la stessa! Oggi ho preparato le bugie al forno ripiene di crema pasticcera, molto […]
Ciambelle al forno
Ciambelline soffici al forno, una ricetta semplice senza patate. Sono le vere Ciambelle dolci sofficissime e morbide, ma cotte in forno e non fritte. Dopo le Ciambelle con lo zucchero che si sciolgono in bocca, mi avevate chiesto le ciambelle soffici al forno, ed eccole qui: le Ciambelline al forno o graffette al forno! Le […]
Krapfen al forno
La ricetta dei Krapfen al forno, una versione più leggera dei Krapfen fritti! Con questa ricetta realizzerete dei golosi Bomboloni al forno ripieni di marmellata o crema o Nutella! Lo so che i Krapfen originali sono fritti, ma come per le Ciambelle al forno, le Frittelle di mele al forno e le Castagnole al forno, ho voluto regalarvi la versione dei Krapfen non fritti, per andare […]
Chiacchiere al forno
Chiacchiere di Carnevale al forno, non fritte, una ricetta alternativa delle Chiacchiere napoletane. Per tutti quelli che mi hanno chiesto i crostoli al forno o i galani o le frappe al forno, ecco qui la ricetta delle Chiacchiere al forno, leggere e friabili. Devo dire che si mangiano con molto gusto, la versione fritta ovviamente […]
Zeppole di San Giuseppe al forno
Zeppole di San Giuseppe al forno, ricetta per ottenere delle perfette zeppole al forno, una variante delle classiche Zeppole di San Giuseppe, molto più leggere, da gustare con meno sensi di colpa, ma altrettanto golose!Una ricetta facile per le zeppole al forno: vedrete che otterrete facilmente delle bellissime zeppole di San Giuseppe al forno, gonfie, […]
Frittelle di mele al forno
Le frittelle di mele al forno con pastella sono delle frittelle dolci al forno light e leggere, una ricetta semplice e veloce da preparare. Se vi viene la voglia di frittelle di mele e non amate i fritti o, peggio, siete a dieta, potete togliervi lo sfizio con le mele in pastella al forno che […]
Migliaccio napoletano
Oggi vi presento il Migliaccio napoletano ricetta originale della famosa torta di semolino e ricotta. Dalla consistenza morbida e dal gusto delicato e profumato: il migliaccio dolce conquista tutti ! Il migliaccio dolce napoletano è una torta di carnevale (è anche detto “Migliaccio di Carnevale”) e rientra anche tra i dolci di Pasqua. E’ un […]
Che ne dite dei miei Dolci di Carnevale al forno? La soddisfazione nel farli e nel gustarli sarà tanta! Per alcuni dolci potrete anche preparare la ricetta e poi scegliere di friggerne una parte e di procedere con la cottura dei dolci al forno, per l’altra parte.
Per i dolci ripieni, potrete scegliere la farcitura con crema pasticcera, marmellata o crema di nocciole, in base ai vostri gusti.
In fondo, ho aggiunto anche il Migliaccio di Carnevale, che è un dolce napoletano che viene naturalmente cotto al forno, quindi nella sua ricetta originale.
Fatemi sapere se provate qualcosa! Ci tengo!
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