Le Castagnole si possono fare in diversi modi: le Castagnole di Carnevale nella ricetta classica e tradizionale, preparate a palline con un impasto corposo e poi fritte nell’olio bollente. E poi ci sono le Castagnole furbe, preparate al cucchiaio, tanto da risultare ancora più semplici e veloci. In questo caso parliamo delle Castagnole con ricotta, delle Castagnole allo yogurt e delle Castagnole alla panna. Vi assicuro che anche queste versioni veloci vi daranno un risultato strepitoso: delle Castagnole morbide e profumate, che non hanno nulla da invidiare alla ricetta classica.
Poi ci sono le Castagnole ripiene, che ho preparato con un cuore morbido di Nutella: potrete anche utilizzare della crema pasticcera o della crema al pistacchio. Giusto per non farci mancare nulla!
Per le persone attente alla linea anche a Carnevale (ma come fate?), ho voluto provare anche le Castagnole al forno. Ebbene si! Si possono preparare le castagnole morbide anche al forno. Ma lo sapete che sono buonissime? Sono soffici e profumate, ma potrete gustarvele con meno sensi di colpa. Devo dire che questa versione mi ha decisamente sorpreso!
In ultimo, vi lascio anche le Castagnole all’alchermes, delle Castagnole rosse scenografiche, con quel tocco in più! Se siete amanti della Zuppa inglese, delle Pesche dolci e dell’Alchermes, non potete farvele sfuggire.
Di idee ve ne ho lasciate abbastanza! Ecco le mie ricette di Castagnole morbide e soffici che ho realizzato per voi!
Per accedere alle singole ricette, clicca sul titolo o sulla foto. Troverete tutte le castagnole morbide fritte o al forno.
Da non perdere anche lo speciale DOLCI DI CARNEVALE con tutte le ricette del periodo e ne avrete davvero tante da testare personalmente.
Da provare anche:
– CHIACCHIERE FRITTE
– CIAMBELLE FRITTE
– KRAPFEN (ricetta originale)
– FRITTOLE VENEZIANE
– FRITTELLE CON UVETTA
– FRITTELLE RIPIENE
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Castagnole morbide: 7 ricette da provare!
Castagnole di Carnevale, ricetta semplice e golosa tra i dolci di Carnevale fritti più famosi! Sono le classiche castagnole fritte, delle palline di Carnevale con una crosticina fine e l’interno morbido e consistente, profumate al limone e alla vaniglia. Le Castagnole, nella ricetta originale, prevedono il liquore all’anice, che dona un profumo particolare, ma potete […]
Castagnole con ricotta, ricetta velocissima e golosa per preparare in pochissimo tempo delle castagnole soffici che si sciolgono in bocca: tonde, gustose e profumate. Una ricetta furba per delle castagnole al cucchiaio facili facili, perfette tra i dolci di Carnevale. Ci metterete 10 minuti (o anche meno) a preparare l’impasto con ricotta e poi subito […]
Oggi, per Carnevale, e ho pensato di proporvi la ricetta delle Castagnole alla panna, delle castagnole morbide per un dolce fritto veloce e goloso.Le Castagnole alla panna si preparano in poco tempo: in 15 minuti avrete le vostre castagnole golose sul vostro tavolo. Per queste castagnole, come per i dolci con la panna liquida tipo la Ciambella alla panna, si utilizzano i grassi […]
Castagnole allo yogurt, ricetta veloce per preparare le castagnole con yogurt nell’impasto, in poco tempo. Hanno il gusto tipico delle Castagnole, morbide, poco unte e profumatissime. Le castagnole con yogurt si preparano al cucchiaio, davvero in un lampo. Molto più veloci delle classiche Castagnole e devono tutta la loro morbidezza allo yogurt nell’impasto. Un po’ […]
Castagnole alla nutella ! L’altro giorno vi ho proposto le Castagnole alla ricotta. Sono andate così a ruba che ho pensato di rifarle, farcendole con una crema alla nutella ! Sono golosissime !! La morbidezza delle castagnole si sposa benissimo con la nutella. Non vi resta che […]
Le Castagnole morbide al forno sono una ricetta di Carnevale leggera e veloce, la variante al forno delle classiche Castagnole di Carnevale. Come per le Ciambelline al forno, ho voluto creare un’alternativa a chi non vuole friggere: le Castagnole al forno! Devo dirvi che mi hanno stupita! Le Castagnole al forno sono una ricetta che […]
Castagnole morbide, ricetta carinissima da presentare, per delle Castagnole di Carnevale particolari e golose! Sono le Castagnole all’Alchermes, tipiche marchigiane e dell’Emilia Romagna: vengono preparate in modo tradizionale, ma poi imbevute con alchermes e ripassate nello zucchero semolato, un po’ come per le Pesche dolci.La particolarità è che avrete delle castagnole rosse, così carine da […]