Ho sempre utilizzato il latte condensato soprattutto d’estate per fare i gelati fatti in casa o per preparare delle creme senza cottura o dei tiramisu senza uova. Non ho…
Il pan brioche è uno dei miei alleati più preferiti per la colazione. Lo adoro perché si abbina proprio a tutto, dal dolce al salato, dalla marmellata alla crema…
Chi non vorrebbe svegliarsi e trovare in cucina queste meravigliose treccine lievitare alla ricotta e gocce di cioccolato per colazione? Magari anche con un buon cappuccino? Che dite se…
E se i cornetti li sistemassimo in uno stampo a ciambella? Ho provato io per voi e guardate che bel risultato!! 😍 Questa corona è un’idea diversa per portare…
Avete presente i buonissimi Cinnamon Rolls? Le girelle alla cannella e burro morbido e profumate? Perfetto, proprio loro. Oggi li prepariamo nella versione al cacao e noci! Una ricetta…
Qualcuno sa di cosa si tratta questo dolce? È un lievitato davvero molto speciale e particolare tipico della tradizione Russa! A differenza di come si può pensare, dato che…
Fare il panettone è un’arte. Non è un vero gioco da ragazzi; dietro a questo classico della pasticceria italiana c’è tanto studio, impegno e pazienza! Quella che vi propongo…
Sforzo quasi zero per questi cornetti stratosferici!!! Per quanto possano sembrare difficili da fare, data la sfogliatura e la morbidezza unica , vi stupirà sapere che sono super facili…
Amici! Oggi vi porto con me a fare un viaggio! Scavalchiamo l’oceano e arriviamo fino a New Orleans preparando questi soffici e deliziosi Bignè! Questa ricetta l’ho scoperta per…
Quante volte avete sentito cinnamon rolls, vero? Ma che dire dei cocoa rolls? Non sono altro che la versione cioccolatosa delle famosissime girelle alla cannella americane! Questa versione è…
Finalmente le temperature si sono leggermente abbassate e posso ricominciare a provare piacere nell’impastare e accendere il forno. Se vi devo dire la verità non vedevo l’ora di riprendere…
Giallo, questo colore sembra vederlo quasi ovunque in questo periodo. Osservo la natura , i fiori nel prato , i panorami e sono gialli…non di un giallo leggero ma…
Se non conoscete le brioche con il tuppo dovete assolutamente rimediare! Vi siete praticamente persi un vero e proprio rito siciliano che sa d’estate, sole e profumi. Vi innamorerete…