Bignè di New Orleans con confettura d’uva “La Collina”

Amici! Oggi vi porto con me a fare un viaggio! Scavalchiamo l’oceano e arriviamo fino a New Orleans preparando questi soffici e deliziosi Bignè!
Questa ricetta l’ho scoperta per caso guardando il famoso film della Disney “La principessa e il ranocchio” e sono rimasta davvero incuriosita; così, non appena mi è stato possibile, ho voluto replicarli!
… ora capisco perché i personaggi del cartone ne andavano tutti matti!!! Sono buonissimi, leggeri al palato e sorprendentemente vuoti all’interno, come se fossero dei tradizionali Bignè!!
Di solito, vengono serviti solo con abbondante zucchero a velo ma, notando questa speciale caratteristica, ho pensato di farcirli con una buona e sana confettura d’uva! La confettura che ho usato è stata realizzata da un’azienda della mia zona: “ Azienda agricola “La Collina” con tutti ingredienti km 0, 100% uva Montepulciano abruzzese coltivata naturalmente, senza prodotti chimici. Ovviamente, questa confettura è solo una dei tanti prodotti che vi consiglio di provare di quest’azienda… più avanti potete vedere anche le fantastiche ferratelle… ne avete mai sentito parlare? Una delizia proprio come questi bignè!! Sono sicura che apprezzerete questi prodotti proprio come questa ricetta! Fatemi sapere cosa ne pensate! Un abbraccio, Miki!