Crema al marsala e panna

Questa crema è qualcosa di strepitoso, dal sapore tipicamente di questo periodo e dal gusto più che vellutato. La sua preparazione è simile a quella dello zabaione ma con una variante: la panna. La panna montata sarà l’ingrediente magico che renderà questa crema irresistibile tanto che tutti avranno voglia di prenderne sempre un altro cucchiaino! […]

Crema al melograno senza latte e uova

Pochi ingredienti, facile, veloce e buonissima. Questa crema al melograno è davvero speciale: ha un aroma buonissimo e un sapore carico di melograno, il suo protagonista principale. È perfetta per gli intolleranti al lattosio, alle uova e ai vegani dato che non contiene ingredienti di origine animale. È setosa, liscia e dalla consistenza leggera, ideale […]

Dessert ai marroni due ingredienti

In ritardo? Una voglia di dolce improvvisa? Ospiti in arrivo? Nessun problema, ci penso io a darvi un’idea facile, veloce e anche con soli due ingredienti! Questi bicchierini golosi, facilissimi e veloci da realizzare, sono un ottimo dessert da preparare quando si ha poco tempo e che farà rimanere i vostri ospiti deliziati! Colpiscono gli […]

Millefoglie ai mirtilli

La millefoglie: un grande classico della pasticceria italiana! Buona, golosa, con una setosa crema e una sfoglia croccante! Amiche mie, vi è mai capitato di non saper scegliere fra la tradizione e dolci nuovi? A me tantissime volte. Ed è proprio per questo che ho studiato una soluzione per… non dover scegliere affatto! Eccovi il […]

Mini Pavlova ai frutti di bosco

Era da un po’ che volevo fare la Pavlova ,  ne avevo sempre sentito parlare ma sinceramente, pensavo fosse  un dolce che richiedesse molto tempo data la sua bellezza . Beh, riprodurla mi ha stupita per la sua facilità ma soprattutto per la sua bontà; incredibile come, pochi ingredienti messi insieme possono creare una torta bella e […]

Crema all’Arancia senza uova e latte

La crema all’Arancia è una crema velocissima da preparare, buona, profumata e perfetta da servire con dei biscottini o per farcire dolci come crostate e torte. In questo periodo ci sono tante arance, o per lo meno , casa mia è piena. Questo è un valido modo per poterle smaltire in modo goloso e semplice. […]

Crema all’arancia

Ciao a tutti! Oggi vi presento la crema all’arancia, una ricetta base che sarà perfetta per preparare tutti vostri dolci. Una crema ottima per farcire torte, crostate, perfetta come dolce al cucchiaio dell’ultimo minuto servita con dei deliziosi biscotti. Prepararla è molto facile e veloce, la ricetta base è la crema pasticcera che uso spesso per […]

“Nutella” fatta in casa

La Nutella fatta in casa, ecco la ricetta passo passo per preparare la famosa crema spalmabile a base di nocciole tostate e cioccolato che conquisterà grandi e piccini per la sua consistenza cremosa e il suo gusto paragonabile all’originale. Perfetta da mangiare a merenda spalmata su fette di pane o su dei semplici biscotti, come ho fatto io! Questa […]

Pere in pasta sfoglia

Queste pere in sfoglia sono un dolce scenografico e squisisto. Facili da preparare sono un dessert delicato e sfizioso perfetto come elegante conclusione di una cena con gli amici o a due. Possono essere servite sia fredde che calde, magari accompagnate con crema pasticciera, crema inglese o gelato alla vaniglia.