Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
Finalmente è arrivata al supermercato la frutta estiva e quindi anche le pesche. Potevo esimermi io dal fare un dolce con questo frutto meraviglioso e succoso? Ovvio che no. Ecco quindi una deliziosa, morbida e invitante torta al cacao e pesche senza glutine. Io ho utilizzato la farina di riso per renderla un dolce privo […] Read more…
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Qualche tempo fa avevo condiviso con voi la ricetta del pesto con fagiolini e basilico, un condimento davvero leggero e gustoso, ottimo e perfetto per condire i vostri primi piatti estivi. In più è davvero semplicissimo da preparare e si può anche congelare per averlo sempre a portata di mano. Ogni prepariamo delle appetitose linguine […] Read more…
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Ogni tanto possiamo cedere a qualche peccato di gola, persino utilizzare il burro per realizzare una deliziosa crostata. Ecco, io adoro rendere le mie ricette più light e anche questa volta ho provato a dimezzare la quantità di burro compensandolo con l’aggiunta della ricotta. Bè, il risultato è stata una posta frolla magnifica, stendibile perfettamente […] Read more…
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Quanto vado pazza per i baci di dama. Sono tra i miei biscotti preferiti. Questa versione al cacao, senza burro e senza uova, vi sorprenderà per la leggerezza e l’incredibile golosità. Io li ho farciti con del semplicissimo cioccolato al latte, ma voi potete sbizzarrirvi con una crema classica alle nocciole oppure con del cioccolato […] Read more…
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I biscotti doppi al pistacchio sono dei dolcetti semplici, ma sicuramente molto ghiotti e golosi. In fondo, quando si parla di pistacchio la golosità viaggia sempre di pari passo, qualsiasi cosa si prepari, con questo straordinario e speciale ingrediente. Nei dolci, poi, il pistacchio rappresenta una vera e propria ghiottoneria. In questa ricetta utilizziamo la […] Read more…
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Un plumcake semplice ma davvero, davvero gustoso è quello al cacao con gocce di cioccolato e nocciole. Speciale per la sua deliziosa morbidezza e quella sua irresistibile fragranza alle nocciole, questo plumcake vi stupirà anche per la sua incredibile leggerezza grazie all’assenza di burro. Una sofficissima merenda da gustare in ogni momento. Read more…
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La focaccia alta idratazione è un lievitato che si prepara con un livello di acqua nell’impasto superiore alla classica ricetta. In questo modo, la focaccia risulta ancora più morbida, gustosa e saporita. Io ho scelto di preparare una focaccia con le patate, uno spuntino impareggiabile che può diventare persino una cena o l’accompagnamento perfetto per […] Read more…
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Dei panini dolci spettacolari, morbidi e ricchi di tante gocce di cioccolato fondente. Una colazione o una merenda per grandi e piccini da leccarsi i baffi. Non eccessivamente complicati da realizzare, serve solo un po’ di pazienza e aspettare la lievitazione, e questi panini al latte e cioccolato riempiranno la vostra giornata di incantevole e […] Read more…
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Mentre preparavo questi biscotti e appena li ho sfornati, il loro profumo ha invaso la cucina ed era qualcosa di veramente spaziale. Leggeri, morbidi e con un delizioso ripieno fresco e cioccolatoso, questi biscotti nascono dall’unione tra fragole di stagione, yogurt alla fragola e gocce di cioccolato fondente. Insuperabili. Li avevo già preparati lo scorso […] Read more…
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Già dal titolo dovreste capire la golosità di questo pan brioche. Morbido, incredibilmente profumato e immensamente ricco di sublime dolcezza, insomma un’esplosione di bontà e gusto. Il pan brioche è un lievitato semplice che ho realizzato con yogurt e latte, quindi senza burro né olio, e il ripieno è rappresentato da una irresistibile crema di […] Read more…
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