Pesche

Crostata con confettura e pesche

by

In questa stagione in cui le pesche sono all’apice della loro impareggiabile dolcezza, preparare una crostata dev’essere quasi un obbligo, una meravigliosa tentazione. Questa crostata è preparata con una semplice frolla senza burro, ma con olio e arricchita da un delizioso ripieno di confettura di pesche e pesche fresche tagliate a dadini. Una dolcezza incontenibile, […] Read more…

Torta alle albicocche, pesche e amaretti

by

Un trio insolito, ma non poi così tanto. Due frutti estivi che combinati portano in tavola una delizia di sapori davvero eccezionale. E uniti al sapore deciso e ricco di dolcezza degli amaretti creano un trio straordinario, goloso e sicuramente invitante. Se eravamo abituati a vedere spesso insieme pesche e amaretti, questa torta vede la […] Read more…

Torta al cacao e pesche senza glutine

by

Finalmente è arrivata al supermercato la frutta estiva e quindi anche le pesche. Potevo esimermi io dal fare un dolce con questo frutto meraviglioso e succoso? Ovvio che no. Ecco quindi una deliziosa, morbida e invitante torta al cacao e pesche senza glutine. Io ho utilizzato la farina di riso per renderla un dolce privo […] Read more…

Brioches con confettura di pesche

by

Alla mattina ci si alza più volentieri se in tavola si trova, oltre ad una bella tazza di caffè rigenerante (o il tè o il latte a seconda della preferenza), un delizioso cornetto caldo farcito con un invitante e goloso ripieno di confettura fresca. In questo periodo della stagione, io ho optato per una confettura […] Read more…

Crostata bicolore

by

Dagli errori, o meglio, dalle mancanze in dispensa possono nascere dei dolci incredibilmente gustosi. Questa crostata bicolore è nata proprio così, non perché volessi ricreare Arlecchino, non perché volessi fare una torta bigusto, ma perché la confettura che avevo in casa non bastava a farcire l’intero dolce. E così ho deciso di utilizzare due gusti, […] Read more…