Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
Io vado letteralmente matta per questi biscotti. Dall’aspetto assomigliano molto ai cantucci anche se questi non contengono mandorle o nocciole e non hanno la stessa consistenza. Infatti questi biscotti, realizzati con una semplice pasta frolla all’olio, sono morbidissimi e cioccolatosi e poi sono di una golosità disarmante. Read more…
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I biscotti di frolla ripieni sono un classico che vi ho proposto più volte, sia con confettura che al cioccolato. Questa volta voglio presentarveli in una ricetta senza glutine, sempre piu cioccolatosi e buoni. Con il loro guscio di frolla senza glutine, esclusivamente preparata con un mix di farine di riso e mandorle, e un […] Read more…
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La pasta frolla al cocco è un’ottima base per realizzare ogni tipo di biscotto ed è delicatamente leggera, vista l’assenza del burro ed è davvero profumata. Io uso spesso questa frolla anche per preparare crostate farcite con il cioccolato o con la crema di nocciole perché, ovviamente, cioccolato e cocco sono due ingredienti che si […] Read more…
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Visto che stiamo per avvicinarci alla festa più spaventosa dell’anno, ho deciso di preparare dei biscottini di pasta frolla in tema Halloween, facili, veloci e a dir poco golosi. È anche un’idea divertente che potete realizzare in compagnia dei vostri figli oppure da portare a cena con i vostri amici. Dovete solo armarvi di pazienza […] Read more…
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In questa parte della stagione, dove l’autunno ha aperto le proprie porte a profumi e sapori, mi è impossibile resistere alla voglia di prepare una semplice, ma strepitosa crostata con alle mele. La base della crostata è una frolla all’olio extravergine d’oliva, leggera e profumata, mentre la farcitura è composta da una fresca confettura di […] Read more…
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Questi biscotti, realizzati con una pasta frolla all’olio senza glutine velocissima da fare, sono un’idea facile, gustosa e deliziosa da portare in tavola a merenda o come snack irresistibilmente goloso da sgranocchiare quando si ha bisogno di una coccola dolce. Ovviamente se non avete la farina di riso potete sostituirla con la classica 00 o […] Read more…
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L’amor polenta è un dolce tipico delle prealpi varesine, realizzato con la farina di mais fioretto. È un dolce speciale, fragrante, morbido e buonissimo. La mia versione con le mandorle e il liquore all’amaretto la trovate QUI. Oggi ho deciso di realizzare dei biscotti utilizzando più o meno quell’impasto, ricavando una frolla molto malleabile, profumata […] Read more…
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In questa stagione in cui le pesche sono all’apice della loro impareggiabile dolcezza, preparare una crostata dev’essere quasi un obbligo, una meravigliosa tentazione. Questa crostata è preparata con una semplice frolla senza burro, ma con olio e arricchita da un delizioso ripieno di confettura di pesche e pesche fresche tagliate a dadini. Una dolcezza incontenibile, […] Read more…
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Dopo la versione “bianca” dei biscotti ai fichi, ecco un’altra ricetta golosa da provare e che vi saprà conquistare. I biscotti al cacao ripieni di fichi sono preparati con una semplice pasta frolla all’olio e cacao, quindi assolutamente senza burro, ed hanno al loro interno un delizioso cuore di fichi e cioccolato. Read more…
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Sempre più spesso siamo costretti a ricorrere, per varie intolleranze, a delle ricette speciali. Quelle senza glutine, senza lattosio o nichel free sono le più richieste. È anche vero che, rispetto a qualche anno addietro, si trovano con più reperibilità ingredienti senza lattosio o senza glutine supermercato e quindi le ricette di dolci “senza” qualcosa […] Read more…
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