Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
In questa parte della stagione, dove l’autunno ha aperto le proprie porte a profumi e sapori, mi è impossibile resistere alla voglia di prepare una semplice, ma strepitosa crostata con alle mele. La base della crostata è una frolla all’olio extravergine d’oliva, leggera e profumata, mentre la farcitura è composta da una fresca confettura di […] Read more…
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La Linzer torte è un tipico dolce austriaco preparato con nocciole, cannella e confettura di lamponi. È una torta pazzesca, profumatissima e dal sapore inconfondibile. La mia ricetta, se volete, la potete trovare QUI. Visto l’enorme successo di questa torta mi sono domandata se la sua bontà e il suo impareggiabile profumo potevo trasferirli in […] Read more…
by dolciamoconfrancy
L’arrivederci dell’estate coincide sempre con l’arrivo dei dolcissimi settembrini, i fichi freschi che si raccolgono solitamente da fine Agosto ad inizio Settembre e con i quali si possono realizzare dei dolci strepitosi, uno più buono dell’altro. Oggi ho realizzato una crostata molto semplice, con pasta frolla all’olio, e un ripieno speciale di fichi e confettura […] Read more…
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Questi fagottini ai frutti di bosco sono un dolcetto perfetto e golosissimo da consumare in qualsiasi momento, ancora meglio alla mattina, appena sfornati, per cominciare al meglio la giornata. Sono anche un ottimo dessert per una cena in famiglia o con amici, quando all’ultimo momento cercate un dolce veloce e gustoso che possa piacere ai […] Read more…
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Avete mai provato il binomio pesche e amaretti? Io lo trovo eccezionale e molto spesso, soprattutto in questa stagione, preparo sempre qualche dolce che ha questi due ingredienti. Oggi volevo proporvi una crostata morbida alle pesche e amaretti, un dolce davvero goloso, fresco e morbido. Da gustare ad ogni morso. Read more…
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Quando avete voglia di una coccola dolce, che non sia troppo impegnativa e quindi veloce da realizzare, ma altrettanto gustosa e golosa, allora questi biscotti ripieni sono la giusta ricetta che può fare al caso vostro. Un guscio di morbida frolla all’olio che racchiude un ripieno irresistibile di confettura è un dolce semplice, ma di […] Read more…
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La torta versata è sempre un esperimento con il quale mi arrabbio e mi innamoro spesso. Bisogna attenersi ad alcuni accorgimenti per un risultato perfetto, ma quando poi questo avviene vi gusterete una torta pazzesca, irresistibile. Non sempre, anche per me che la faccio spesso, esce perfetta. A volte la confettura fuoriesce dai bordi, a […] Read more…
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Una coccola dolce ci vuole sempre e abbinare le ciliegie, che sono di stagione, al cioccolato vuol dire creare un binomio più che perfetto, semplicemente sublime. Realizzare, poi, questa crostata morbida al cacao è davvero semplicissimo. Riempirla con confettura alla ciliegia e rivestirla di una irresistibile copertura al cioccolato la rende ad ogni modo ancora […] Read more…
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Ogni tanto possiamo cedere a qualche peccato di gola, persino utilizzare il burro per realizzare una deliziosa crostata. Ecco, io adoro rendere le mie ricette più light e anche questa volta ho provato a dimezzare la quantità di burro compensandolo con l’aggiunta della ricotta. Bè, il risultato è stata una posta frolla magnifica, stendibile perfettamente […] Read more…
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La Linzer torte o torta Linzer è un tipico dolce austriaco, buono e irresistibile quanto un altro dessert tipicamente viennese come l’intramontabile e, forse più conosciuta, torta Sacher. La Linzer torte è una crostata profumata alla cannella e nocciole, con al suo interno una dolcissima confettura al ribes rosso oppure al lampone. Una crostata squisita, […] Read more…
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