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Sedani rigati con pomodoro e mascarpone

I sedani rigati con pomodoro e mascarpone sono un piatto semplice da preparare, ma molto goloso.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina

Sedani rigati con pomodoro e mascarpone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 gsedani rigati
  • 1cipolla
  • 400 mlpassata di pomodoro
  • 3 cucchiaimascarpone
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.basilico

Preparazione:

  1. Sbucciare e tritare la cipolla.

    Fare rosolare la cipolla in una padella con un filo di olio.

    Quando la cipolla si sarà ammorbidita unire la passata di pomodoro, salare e cuocere per circa 15 minuti.

    A questo punto aggiungere il mascarpone e cuocere, mescolando, ancora per 5 minuti.

    A fine cottura aggiungere del basilico spezzettato.

    Cuocere i sedani rigati in abbondante acqua salata, scolarli e ripassarli nella padella con il sugo.

    I sedani rigati con pomodoro e mascarpone sono pronti.

Varianti:

Naturalmente non si tratta di un piatto leggero e dietetico, quindi potete sostituire il mascarpone con la ricotta, darà la stessa cremosità, ma il sapore ovviamente sarà diverso.

https://blog.giallozafferano.it/delizieinpentola/

https://www.facebook.com/lacucinadiRomina/

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Pubblicato da delizieinpentola

Mi chiamo Romina e amo cucinare, penso fin da quando sono piccola. Tutte le mie ricette le cucino per me, mio marito (che è un golosone) e per i miei familiari. Sono ricette semplici e facilmente realizzabili.

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