Il riso freddo con tonno e verdure è un piatto semplice che si può anche preparare in anticipo.
Io ho utilizzato del tonno sott’olio e poi ho aggiunto pomodori e cetrioli.
Il tutto è stato condito con olio, sale e aceto.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina
Potrebbero interessarvi anche queste ricette:
Ingredienti
- Energia 302,40 (Kcal)
- Carboidrati 25,48 (g) di cui Zuccheri 5,62 (g)
- Proteine 26,95 (g)
- Grassi 9,38 (g) di cui saturi 1,51 (g)di cui insaturi 4,88 (g)
- Fibre 2,63 (g)
- Sodio 571,43 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo, passarlo sotto l’acqua fredda e tenerlo da parte.
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
Lavare i cetrioli, se volete potete pelarli, e tagliarli a cubetti.
Mettere le verdure in una ciotola con il tonno sgocciolato e il basilico.
Unire il riso e condire con sale, olio e aceto; mescolare bene.
Il riso freddo con tonno e verdure è pronto da portare in tavola.
Varianti
Se non vi piace l’aceto potete non metterlo o sostituirlo con il succo di limone o lime.
Seguitemi anche sui social:
Dosi variate per porzioni
