Siete stufi di cucinare il petto di pollo sempre nello stesso modo.
Ecco i bocconcini di pollo in crosta di sesamo, un modo alternativo di gustare il pollo, con una panatura croccante, ma senza uovo e senza sale.
Eccovi la ricetta.
Buon appetito.
Romina
Ingredienti per 2 persone:
- 1Petto di pollo
- q.b.Salsa di soia
- 2 cucchiaiPangrattato
- 2 cucchiaiSemi di sesamo
- 1 cucchiaioParmigiano grattuggiato
- q.b.Olio di semi
Preparazione:
Tagliare il petto di pollo a cubotti piuttosto grossi.
In una ciotola mettere la salsa di soia.
In un piatto mescolare il pangrattato con i semi di sesamo e il parmigiano.
Passare i bocconcini di pollo prima nella salsa di soia e poi nel mix di pangrattato, premendo bene.
Porre i bocconcini su di un piatto e fare riposare i frigorifero per almeno 1 ora.
A questo punto scaldare in una padella un filo di olio e farvi cuocere i bocconcini, rigirandoli spesso, fino a quando sono ben dorati.
I bocconcini di pollo in crosta di sesamo sono pronti.
Consigli:
Il riposo dei bocconcini in frigorifero, permette alla panatura di aderire meglio, inoltre serva anche per insaporire di più il pollo.
