Non perdete l’occasione di assaggiare la torta con datteri e noci, ricetta originale per la preparazione di un dolce assolutamente delizioso.
Di origine medio orientale, questo dessert è divino e ottimo da gustare con una tazza di tè. Si tratta di una ricetta semplice, facile e veloce da preparare, e che potete offrire anche come fine pasto o come merenda per i vostri piccoli.
Infatti, una volta raffreddata, dovete tagliare la torta in tanti piccoli quadratini e vi assicuro che uno tira l’altro!
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Ingredienti per Torta con datteri e noci
- Energia 123,52 (Kcal)
- Carboidrati 21,44 (g) di cui Zuccheri 12,87 (g)
- Proteine 2,61 (g)
- Grassi 3,76 (g) di cui saturi 0,34 (g)di cui insaturi 0,51 (g)
- Fibre 2,22 (g)
- Sodio 10,98 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 33 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione della Torta con datteri e noci
In una ciotola montate le uova intere con lo zucchero, fin quando non otterrete un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete gradualmente la farina, fatta scendere a pioggia, e amalgamate delicatamente con un cucchiaio di legno.
Unite i datteri e le noci tagliati a pezzetti. Amalgamate il composto e, infine, unite un pizzico di cannella e un cucchiaino di lievito in polvere. Se nel mescolare, l’impasto dovesse risultare un pò troppo consistente, potete aggiungere un filo di latte.
Versate il composto in una teglia di forma rettangolare, imburrata ed infarinata in precedenza.
Cuocete la torta di datteri e noci in forno preriscaldato a 180° C, per 10 minuti circa.
Trascorso questo tempo, saggiate la cottura della torta con un bastoncino di legno. Se risulta asciutto la torta è pronta.
Quindi, sfornatela e lasciatela raffreddare. Prima di servire, tagliate la torta in tanti piccoli quadrati e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Suggerimento
Potete accompagnare questa torta con della panna montata. In questo caso, suddividete il dolce in singole fette.
Conservazione della Torta con datteri e noci
La torta si conserva per 5-6 giorni, chiusa in un contenitore apposito.
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Note
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Dosi variate per porzioni