ANTIPASTI CON POLENTA

Crostata di polenta con funghi e formaggio una delizia che si prepara in pochi minuti, facilissima da fare e perfetta non solo come secondo piatto ma anche come antipasto, ovviamente se la servite come antipasto le fette saranno più piccole. Per farcire questa torta salata con polenta ho usato dei funghi champignon e gorgonzola, in […]

Crostata di polenta fredda deliziosa e sfiziosa è un’alternativa alla solita torta salata, si prepara in poco tempo e va servita fredda quindi perfetta in estate come piatto alternativo e completo. La preparate con qualche ora d’anticipo e la conservate in frigorifero fino al momento di servirla è pure senza glutine. Io uso questo stampo furbo […]

Bruschette di polenta con radicchio deliziosi crostini morbidi e pieni di gusto, li potete fare sia con il radicchio di Chioggia che con quello tardivo di Treviso, sono buonissimi con entrambi. A seconda della stagione potete provarli così con vari tipi di radicchio. Sono perfettie non solo come antipasto ma anche come sfizioso finger food […]

Polenta fritta delizioso antipasto , perfetto da servire anche come aperitivo o finger food. La prima volta che l’ho mangiata è stato a Imola in un delizioso ristorante in cui eravamo andati durante il Dicovery Clai, 4 giorni da Imola e Bologna alla scoperta della meravigliosa azienda Clai. I miei figli adorano la polenta e […]

Tortino di polenta e funghi, buonissimi e facili da fare sono perfetti sia come antipasto che da servire per accompagnare un secondo piatto, Per preparali ci vuole davvero poco tempo, per preparalo io uso della farina per polenta pre cotta quella istantanea per capirci, ci si impiega 5 minuti e la polenta è pronta. Vi […]

Polenta e radicchio un delizioso piatto, molto facile da fare e molto saporito, perfetto per accompagnare tanti piatti, La prima volta che l’ho mangiato è stato in un agriturismo di Treviso e mi ha conquistato, tanto che dopo qualche giorno ho voluto rifarla a casa. Per preparala io vi consiglio di usare del radicchio tardivo […]

Tortino di polenta e radicchio, è troppo buono e lo potete servire sia come antipasto, che per accompagnare un secondo piatto. E’ molto facile da fare ci vuole davvero poco tempo, per preparalo io uso della farina per polenta pre cotta quella istantanea per capirci, ci si impiega 5 minuti e la polenta è pronta. […]

Crostini di polenta con cotechino e lenticchie, delizioso antipasto adatto anche a essere servito come secondo piatto. Molto semplice da fare e da servire, perfetto anche da servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Per realizzare la polenta potete usare la farina da polenta istantanea, molto veloce da cucinare in quanto precotta e […]

Ma che buona la Polenta con funghi porcini, io ne vado matta, sarà che adoro sia la polenta che i funghi, quindi per me è un abbinamento perfetto. Il profumo dei porcini sulla polenta calda è davvero una cosa meravigliosa. Se non avete tempo o voglia di preparare la polenta classica potete usare quella istantanea […]

Ed ecco i Crostini di polenta con salsiccia e funghi, un delizioso antipasto che può diventare senza problema un piatto unico o un secondo piatto a seconda delle vostre esigenze per il menù che avete in previsione. E’ davvero molto semplice preparare questi crostini, potete sia la polenta già pronta che si trova al supermercato […]

Questa Pizza di polenta è veramente gustosa e veloce da preparare, ottima per chi è intollerante al glutine, in quanto la  farina di mais ne è naturalmente priva. Io per realizzare la base di polenta ho usato una polenta istantanea, molto veloce da preparare, la si trova facilmente al supermercato, se voi siete abituati ad […]

Vi è avanzata della polenta e non sapete come usarla? ecco la ricetta che fa per voi le pizzette senza glutine di polenta, facili e molto veloci da realizzare. Questa ricetta del riciclo è ottima per chi è intollerante al glutine in quanto la farina di mais ne è priva. Queste pizzette senza glutine, sono ottime […]