Ciao a tutti oggi vi delizio con le famose brioches col tuppo, tipico dolce siciliano. Di solito vengono servite calde, farcite con gelato o con granita alle mandorle. Io le… [Continua a Leggere]
Categoria: Lievitati dolci
Ciao a tutti oggi vi delizio con le golose e soffici brioche con crema al pistacchio ricoperte di cioccolato fondente e granella di pistacchio. L’idea di queste brioche è nata in… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con una brioche sofficissima e al profumo di vaniglia 🙂 il fior di panna con pasta madre. Ho deciso di chiamarla così perchè nel suo… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con la brioche senza uova e burro con pasta madre e marmellata di pesche, sofficissima e leggera, è ottima a colazione, per la merenda dei vostri bimbi o semplicemente per concederci una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata
Ciao a tutti oggi vi delizio con una merenda sana e genuina, i pangoccioli con pasta madre, panini sofficissimi con gocce di cioccolato fondente al loro interno. Ottimi a colazione o… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti dopo aver provato a realizzare le kinder brioss con pasta madre mi son detta proviamo a realizzare anche le super golose Kinder pane cioc con pasta madre e così… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con le mie Kinder brioss con pasta madre. Queste merendine soffici, farcite con crema al latte sono amate sia dai grandi che dai piccini. Sicuramente… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con i cornetti integrali al miele con li.co.li. ( lievito madre in coltura liquida ) di pasta brioche. Leggeri e soffici sono ideali per la colazione… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti dopo aver provato le brioche con panna e i cornetti di finta sfoglia semi integrale mi son detta proviamo ad unire queste due splendide ricette, e son venuti… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti e buona Pasquetta quest’anno ho voluto provare la ricetta delle colomba di Giorilli una colomba meravigliosa, sofficissima e profumatissima. Perdonate il ritardo ma ho avuto un po’… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizierò con i panini più soffici del mondo, i Parker house rolls con pasta madre. Questi panini sono stati creati nel Parker House Hotel di Boston… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi propongo le ciambelle fritte senza patate nell’impasto a lievitazione naturale, tipiche del Carnevale ma buone in qualsiasi periodo dell’ anno 🙂 sono sofficissime e profumatissime…. [Continua a Leggere]
Ciao a tutti dopo aver realizzato il pandoro della felicità ,mi son detta proviamo a realizzare un buon pandoro senza burro ,e così mi son messa all’opera ,ed il risultato è… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi voglio deliziarvi con il pandoro della felicità, l’ho chiamato così perché è una mia ricetta, e quando l’ho assaggiato sono stata felicissima del risultato ottenuto 🙂… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con il panettone all’olio evo senza latticini del maestro Francesco Favorito, questa ricetta è tratta dal suo libro “La mia pasta lievitata”, sin da… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti come sappiamo alcuni pasticceri utilizzano l’aroma panettone in gocce che conferisce un delizioso sapore al panettone, bastano poche gocce ed il gioco è fatto, ma io mi… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti come sapete sono un appassionata di lievitati in genere, dopo aver provato la colomba con la ricetta del grande Roberto Rinaldini mi son detta devo provare anche… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con l’ angelica con gocce di cioccolato, una sofficissima treccia dolce un pò rivisitata, perchè la ricetta originale prevede l’utilizzo di arancia candita e uvetta…. [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con i cornetti di finta sfoglia semi integrale con lievito madre soffici e profumati, ideali per una colazione golosa ma allo stesso tempo più… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti dopo la ricetta delle brioche con lievito madre senza uova essendo rimasta molto soddisfatta sia per la sofficità che per il gusto, mi son detta perchè non… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con le brioche con lievito madre senza uova leggere e sofficissime, sono delle nuvolette si sciolgono in bocca. Potete farcirle come desiderate con marmellate,… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti è da molto tempo che desideravo provare a realizzare dei cornetti sfogliati con pasta madre. Lo so che non è tanto semplice, ma per me è stata… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi voglio deliziarvi con le brioche con panna nell’impasto con licoli (lievito madre in coltura liquida), sono sofficissime e buonissime. Ideali per la colazione o la merenda,… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti Pasqua è alle porte, e quest’anno ho voluto provare a realizzare la colomba a lievitazione naturale con la ricetta di Roberto Rinaldini uno dei più grandi pasticceri… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con un dolce romantico e golosissimo, il cuore soffice con lievito madre farcito con crema di mandorle e gocce di cioccolato fondente. Questa volta… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti 🙂 tempo fa realizzai dei cornetti super soffici allo yogurt con lievito di birra e rimasi molto soddisfatta, allora mi son detta perchè non proviamo a realizzare… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti oggi vi delizio con i buchteln a lievitazione naturale, dolcetti di pasta lievitata austriaci che di solito sono farciti con marmellata d’albicocche. Io preferisco non farcirli subito… [Continua a Leggere]
Ciao a tutti è da tempo che desideravo realizzare un buon panettone con lievito madre. L’anno scorso realizzai il panettone con lievito di birra senza impastatrice ed ebbi un bel… [Continua a Leggere]