20 DOLCI AL CUCCHIAIO PER NATALE

Lo zabaione al cioccolato è una variante al classico zabaione, dove ho deciso di arricchire la crema con del cioccolato fondente e del vino rosato dolce,

Cestini di pandoro tiramisù un’idea originale e graziosa per servire il classico pandoro come un dolce monoporzione

Il dessert perfetto è sempre la risposta a tutto! Dopo una cena a base di pesce, per merenda, o semplicemente la sera dopo una lunga giornata di lavoro, un dolce goloso è sempre la scelta giusta!

Se c’è una cosa a cui non riesco proprio a fare a meno a tavola, sono i dolci al cucchiaio. Ne preparo moltissimi, sempre diversi tra loro e a volte anche insoliti come questo tiramisù con crema di datteri

Oggi vi porto in Francia anzi nelle Antille francesi con l’ananas meringato, dessert delizioso che racchiude in sè le materie prime caraibiche con la sapienza della pasticceria francese

Oggi voglio proporti uno tra i miei dolci al cucchiaio più riusciti: la cheesecake cioccolatino. Dessert fresco e goloso, e come potete notare davvero

Stanco di presentare il classico panettone (sempre buonissimo) con le canoniche creme allo zabaione e torroncino? In verità io no, ma mi piace variare su tema e portare in tavola

A Natale un dessert immancabile è la coppetta a base di pandoro o panettone, farciti con le creme più disparate. Oggi però voglio mostrarvi i bicchieri di pandoro e crema chiboust, dolce al cucchiaio insolito e raffinato.

Isabel Allende è stata la mia prima scrittrice preferita, ricordo come fosse ieri la prima volta che lessi “La casa degli spiriti” ne rimasi talmente colpita e affascinata che lo rilessi subito dopo averlo finito. Nel corso di un’intervista Isabe disse :” Nei ristoranti di lusso c’è sempre un cuoco addetto solo ai dessert, un […]

Il semifreddo di panettone è la classica idea meravigliosa per concludere in dolcezza il pranzo di Natale. In questi giorni ho provato

Il cremoso ananas e yogurt è uno tra i miei dolci al cucchiaio preferiti. Fresco e leggero, è l’ideale se servito dopo una cena a base di pesce

La crema al caffè pronta in 5 minuti, è una dolcezza che offro molto spesso ad amici e famiglia come dopo pasto in sostituzione al caffè.

Dopo la raccolta dei nostri 10 tiramisù buonissimi che tanto amate, oggi ho deciso di proporvi un’altra piccola variante su tema con il tiramisù alla Nutella nel bicchiere; golosa coppetta intramezzata da savoiardi al caffè e crema al mascarpone, con l’aggiunta poi di Nutella da rendere il tutto ancor più goloso e appetibile, in una […]

Il trifle è una golosità tipica anglosassone formata da strati di pan di spagna intervallati con creme e frutta fresca. Oggi voglio mostrarti il trifle di pandoro

Oggi voglio proporvi lo zabaione al Moscato d’Asti, dolce al cucchiaio insolito, davvero molto goloso e soprattutto ideale per chi è intollerante al lattosio,

La Key lime pie, in italiano torta alla limetta, è un famosissimo dolce originario della Florida, precisamente dell’arcipelago delle isole Keys; pensate è talmente apprezzato da essere diventato nel 2006 la torta ufficiale dello stato.

Stella di Pandoro con crema allo zabaione, in poche parole il dolce di Natale più buono del mondo!

La panna cotta allo yogurt con arancia e cocco è un delizioso dolce al cucchiaio, ideale se servito dopo una cena a base di pesce! La prima volta che l’ho preparato è stato

Coppa zabaione e amaretti, un tripudio di dolcezza e golosità da proporre ai nostri commensali durante le festività natalizie.

Dopo la ricetta delle cassatine di panettone che in tantissimi avete provato e apprezzato, oggi ho deciso di mostrarvi un’altra idea facilissima e golosa per servire un dolce al cucchiaio natalizio in una manciata di minuti.