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LASAGNA ALLA PARMIGIANA
Domandare ad una persona se ha mangiato è la più alta forma d'amore. Ci sono persone che scrivono poesie, altre invece esprimono i loro sentimenti a parole o con gesti eclatanti, io invece che sono una persona
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PASTA PATATE E PROVOLA
Oggi voglio mostrarti la pasta patate e provola. regina della tavola, quintessènza della bontà, in sè racchiude tutta Napoli nella sua esagerata golosità, preparata con pochi
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ORECCHIETTE CON PESTO DI MELANZANE E NOCI
Chi mi conosce bene sa che senza melanzane io proprio non so stare, ed è per questo che mi ingegno a preparare piatti sempre diversi che spaziano dagli antipasti fino ad arrivare ai miei amatissimi piatti orientali.
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RISOTTO CON VONGOLE E COZZE
Un piatto che piace sempre e che spazia dalle riunioni informali tra amici fino ad arrivare a cene informali o ai pranzi delle feste è il mio risotto con vongole e cozze. Primo piatto saporito e delicato, ideale per una cena a base di pesce nella quale volete fare colpo con poche e semplici mosse.
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BAVETTE CON TONNO E POMODORINI CONFIT
Oggi voglio mostrarti le mie bavette con tonno e pomodori confit, primo piatto raffinato e saporito che profuma d'estate in Provenza.
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LASAGNA DI PANCARRE CON VERDURE E E PROSCIUTTO
Sapete quanto io ami preparare primi piatti sontuosi da proporre a famiglia e amici durante il fine settimana. Questa volta ho deciso di mostrarvi la mia lasagna di pancarrè con verdure e prosciutto
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RISOTTO AL MELONE
Se c'è una pietanza che adoro particolarmente in estate è il risotto al melone. Primo piatto tipico del veronese
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PASTA ALLA CARLOFORTINA
Oggi vi porto in Sardegna con la pasta alla carlofortina, primo piatto estivo saporito e facilissimo da realizzare, che risente positivamente della contaminazione ligure con il gusto delizioso del pesto alla Genovese. Pronti a partire? Vi aspetto in cucina e nella mia pagina Facebook QUI
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LASAGNA ALLA NORMA
La pasta alla Norma è una dei miei primi piatti preferiti in assoluto, forse perchè nel piatto ci sono melanzane fritte e ricotta affumicata, ingredienti onnipresenti nella mia dispensa!
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