BIGOLI CON RAGÚ DI CARNE
I bigoli sono una pasta lunga, simile ad uno spaghettone, originari del Veneto e diffusi in tutta la regione e nella Lombardia sud- orientale. La particolarità di questa pasta sta nell'essere ruvida da renderla così perfetta
TORTA SALATA CON FUNGHI E SPECK
In autunno ci sono due ingredienti che mi fanno particolarmente impazzire, e sono funghi e…
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PALLOTTE CACIO E OVA
L'Abruzzo è sempre stata la mia seconda casa, amo tutto di questa fantastica terra, il…
MORBIDONA ALLE MELE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO
Tre anni fa ho postato per la prima volta la morbidona alle prugne, torta copiatissima…
10 PRIMI PIATTI PER LA DOMENICA
Durante il weekend passo moltissimo tempo dietro ai fornelli, sempre con qualche pentola che bolle…
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PATATE E CIPOLLE A STRATI
Quando preparo della carne o del pesce, non so mai cosa cucinare come accompagnamento, cerco sempre infatti di elaborare pietanze semplici ma sfiziose come queste patate e cipolle a strati.
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POLLO AL VINO BIANCO IN PADELLA
Fin da quando ero piccolina uno dei miei piatti preferiti è sempre stato il pollo…
PASTA PATATE E SPECK
Vi confesso che pasta patate e provola è in assoluto il mio piatto preferito, soprattutto…
RISOTTO ALL’UVA FRAGOLA
Un primo piatto che apprezzo moltissimo durante la stagione autunnale è il risotto all'uva fragola…
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FAGOTTINI CUOR DI MELA
Ma quanto vi piace la mia crostata cuor di mela?!? Innanzitutto grazie a tutte le…
