Lo devo ammettere, io amo follemente i peperoni, quando si tratta di loro me ne infischio della stagionalità a me tanto cara, per me è... Continua »
CANNELLONI DI PANCARRÈ CON FUNGHI E PROSCIUTTO
I cannelloni di pancarrè con funghi e prosciutto mi piacciono un sacco, mi piacciono così... Continua »
CIPOLLE RIPIENE DI CARNE
Le cipolle ripiene di carne è un secondo piatto tipico del nord della Francia, paese... Continua »
LASAGNE CON ZUCCA E SALSICCIA
La lasagna al forno è uno se non IL piatto che rende la cucina italiana... Continua »
10 TORTE AUTUNNALI INFALLIBILI
Autunno. Le scuole ricominciano, il lavoro in ufficio si fa sempre più pressante e mi... Continua »
PIZZA MUFFIN
I pizza muffin sono la classica bontà che ti fanno dire "no vabbè dovevo cucinarne di... Continua »
CROSTATA CUOR DI FRUTTI DI BOSCO E RICOTTA
Dopo la crostata cuor di mela e cuor di pera che tanto avete amato e... Continua »
TORRETTE DI PATATE E TIMO
Non c'è niente in cucina di più duttile e versatile della patata! Dall'antipasto al secondo... Continua »
RISOTTO PERE E GORGONZOLA
Qualcuno una volta ha detto che "Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente... Continua »
TORTA AI FICHI E PISTACCHI SOFFICISSIMA
La torta ai fichi e pistacchi è un dolce morbidissimo autunnale senza l'aggiunta di olio... Continua »
CIAMBELLONE SALATO FARCITO
Sono sempre stata "una da salato", fin da piccola infatti appena tornavo a casa da... Continua »
ZABAIONE SALATO
Oggi voglio proporti lo zabaione salato, salsa antichissima le cui origini risalgono intorno al 1400, nata... Continua »
POLPETTE DI CARNE ALLA CUBANA
Nel nord Est ma principalmente a Verona un piatto che è molto rinomato per la... Continua »
TORTA BANANE E CIOCCOLATO
Avete presente quei dolcetti fatti con crema alla banana racchiusi in una glassa croccante al... Continua »
LASAGNE DI POLENTA
Le lasagne di polenta sono un piatto unico sostanzioso dal sapore tradizionale, semplicissimo da preparare che... Continua »
BAGUETTE CON GORGONZOLA E FICHI
La baguette con gorgonzola e fichi è quello che si può definire il perfetto accompagnamento per... Continua »
MUFFIN SALATI PERE E FORMAGGIO
Un vecchio detto popolare dice di non far sapere al contadino quant'è buono il formaggio... Continua »
SEMIFREDDO ALLO YOGURT
Il semifreddo allo yogurt è la perfetta conclusione per un pranzo in famiglia o per... Continua »
RICETTA PESTO ALLA GENOVESE
Oggi vi porto in Liguria con la ricetta del pesto alla genovese, condimento a base di... Continua »
ROTOLO CON FUNGHI PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Il rotolo con funghi prosciutto e mozzarella è il classico finger food perfetto sia che venga... Continua »
TORTA CUOR DI CACAO
Quando ho bisogno di rilassarmi da una settimana di lavoro particolarmente stressante, mi chiudo in... Continua »