Sono tante le cose che adoro, ma fare la colazione a casa in religioso silenzio mentre leggo il giornale e mangio una buona fetta di... Continua »
CANEDERLI AGLI SPINACI
I canéderli o Knödel dal tedesco Knot (nodo, grumo) sono un primo piatto della cucina altoatesina, austriaco, tirolese e tedesca sudorientale.... Continua »
CASTAGNOLE CON LA NUTELLA
Ognuno di noi ha il proprio dolce di carnevale preferito, chi ama le chiacchiere, chi... Continua »
CALIMERO – bombardino al caffè
Il bombardino (trovi QUI la ricetta) è uno tra i cocktail invernali più bevuti in... Continua »
RISOTTO AI KIWI E PROSECCO
Il risotto ai kiwi e prosecco è uno tra i miei risotti invernali preferiti. Oramai lo... Continua »
TORTA BISCOTTONE
Se dovessi dire qual 'è la mia torta preferita vi direi senza ombra di dubbio... Continua »
PATATE A SCACCHIERA
Adoro preparare il pollo arrosto accompagnato da un bel piatto di patate croccanti e saporite,... Continua »
10 TORTE FACILISSIME DA PREPARARE
Sono una persona che ha fatto della merenda un vero e proprio rito quotidiano irrinunciabile,... Continua »
ALETTE DI POLLO AL LIMONE E CURRY
Oggi ti svelo come preparare le mie ineguagliabili alette di pollo al limone e curry. Saporite... Continua »
FOCACCIA AL LATTE MORBIDISSIMA
Cosa c'è di più buono di una bella focaccia appena sfornata? Secondo me niente, se... Continua »
PASTA GRATINATA CON RADICCHIO E SPECK
Se c'è una cosa che mi piace tantissimo è l'abbinamento tra il radicchio rosso e... Continua »
10 PRIMI PIATTI INVERNALI IMPERDIBILI
La parola inverno evoca nella mia mente giornate fredde, mentre dentro casa il forno è... Continua »
ROTOLO DI PATATE E SPINACI
Il rotolo di patate e spinaci è il classico piatto perfetto nella sua semplicità, la... Continua »
TORTA NUVOLA ALLO YOGURT
Se penso ad una torta perfetta, talmente perfetta da far strappare applausi corali dopo averla... Continua »
BROCCOLI GRATINATI
Un classico della cucina francese sono i broccoli gratinati con la besciamella. Contorno vegetariano saporito... Continua »
SFOGLIATINE ALLE PERE
Le sfogliatine alle pere sono la merenda perfetta per grandi e piccini, anche se vi dirò,... Continua »
POLPETTE AL LATTE
Solitamente le polpette di carne vengono fritte e, diciamocelo, sono uno dei piatti più golosi... Continua »
GROG – cocktail caldo invernale
Esistono moltissimi cocktail invernali come il whie russian, l'egg nog e il bombardino, oggi però... Continua »
LASAGNE DI PANCARRÉ CON PROSCIUTTO E PISELLI
Le lasagne di pancarrè con prosciutto e piselli sono il comfort food perfetto da proporre a... Continua »
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO MORBIDISSIMA
Ci sono cose nella mia vita fondamentali, come rileggere almeno una volta l'anno Orgoglio e... Continua »
SCALOPPINE ALL’UVA
Oggi voglio proporti uno tra i miei secondi piatti di carne preferiti: le scaloppine all'uva. Si... Continua »