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PLUMCAKE SALATO CON PISELLI E UOVA
Non sono una persona abitudinaria tutt'altro, ma se una cosa mi piace la rifaccio all'infinito;come ascoltare "Comes then goes" dei Pearl Jam oppure preparare questo golosissimo plumcake salato con uova e piselli!
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CRESPELLE ALLA PARMIGIANA
La cucina è sempre stato il mio porto sicuro, forse assieme alla musica il mio più amore più grande. E come tutti i grandi amori, si nutre di passioni, di fraintendimenti e di continui stimoli per essere sempre mantenuto vivo e stimolante.
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CHEESECAKE ALLE FRAGOLE NEL BICCHIERE
Amo la primavera, le belle giornate all'aria aperta in mezzo alla natura, ma soprattutto adoro le primizie di questa stagione... come ad esempio le fragole! Con questo fantastico frutto esprimo il meglio di me stessa, cercando di creare dolci facili
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TORTA DELLE ROSE ALLA PIZZAIOLA
Credo che impastare sia una delle cose che più mi piace, la trovo una cosa totalmente rilassante oserei dire terapeutica! E così, dal momento che mi ritrovo con un sacco di tempo libero da occupare dentro le mura di casa, ho voluto creare la torta delle rose alla pizzaiola.
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GIRELLE DI CARNE FARCITE CON FORMAGGIO PROSCIUTTO E OLIVE
Non so voi ma io sono un'amante indiscussa delle polpette, non mangio molta carne ma quando ne mangio ne approfitto per farmi un piatto goloso come queste girelle di carne farcite con formaggio prosciutto e olive
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ROTOLINI DI ZUCCHINE GRATINATI AL FORNO
I rotolini di zucchine gratinati al forno sono il classico piatto duttile, perfetto come contorno per accompagnare carni o pesce alla griglia, ma altrettanto ideali se serviti come finger food
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PASSATELLI ASCIUTTI CON CARCIOFI
Ma quanto suono buoni i passatelli?!?! Li amo alla follia, così morbidi e dal sapore paradisiaco, per la sottoscritta è impossibile resistere davanti ad un piatto fumante!
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CROSTATA SBRICIOLATA SENZA BURRO
Se anche a te piace stare a casa mentre fuori piove con una tazza fumante di tè in mano e nell'altra un bel libro, la crostata sbriciolata senza burro fa assolutamente al caso tuo!
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GIRELLE CON PROSCIUTTO FORMAGGIO E RUCOLA
Amo tutte le forme d'arte, da una bella foto di Robert Doisneau passando per "Autumn lives" di Miles davis, mi piacciono le cose belle, le armonie nella loro semplicità senza troppi orpelli. Questa mia visione si riflette anche nella mia cucina
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PASTA CON CREMA DI CARCIOFI E SALSICCIA
Quando il maestro Fellini disse :"La vita è una combinazione di pasta e magia", aveva indiscutibilmente ragione! Non c'è niente di più appagante di un bel piatto fumante preparato a regola d'arte. Oggi voglio mostrarvi la pasta con crema di carciofi e salsiccia
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