Waffel o Waffle, ricetta belga per la prima colazione e non solo
I waffel (altrimenti detti wafel, waffles o anche gaufres) sono delle golose cialde croccanti fuori e morbide all’interno, dalla caratteristica forma quadrettata che si ottiene facendo cuocere l’impasto nell’apposita piastra ben rovente. Suo “parente prossimo” è il “Pancake” e alla stessa famiglia appartengono anche le crespelle e i biscotti croccanti, come le…
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