Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è un secondo di carne davvero gustoso.

Io ho insaporito il tutto col Marsala ma se non lo avete va bene anche del vino rosso

 Difficoltà: facile

Ingredienti

1/2 cipolla bianca

400 gr di carne macinata

1 uovo

pangrattato q.b.

prezzemolo q.b.  (facoltativo)

timo

peperoncino

Parmigiano

Marsala

olio extravergine d’oliva

farina

sale

Tritate la cipolla

Aggiungete la carne, l’uovo, il Parmigiano, il  prezzemolo, il timo, il peperoncino, il pangrattato e lavorate 30 sec velocità 3

Formate le palline e passatele nella farina.

Adagiatele sul vassoio del varoma oleato.

Nel boccale mettete olio, un bicchiere di Marsala, un bicchiere di acqua e il timo.

Lasciate cuocere a temperatura varoma per 30 minuti

Condite le polpette col sughetto e gustate